لمقادير :
رز مصري 2كوب
لحم مفروم دجاج
بصل
ثوم
3ملاعق جبن
زبادي علبة صغيرة
طحينية
بيضة
ملعقة نشاء
حبة ماجي
بهارات
بقدونس,طماطم
زيت
الطريقة:
نضع الرز المصري مع الموية وحبة الماجي على النار, ثم نأخذ اللحم المفروم ونضعة على البصل بعد تحميرة قليلا ثم نضع الثوم, والطماطم والبهارات ملعقة فقط, بعدها البقدونس, ونحركها الى ان تستوي , ونضعها على جنب, في الخلاط نضع الجبن والزبادي,طحينية,والنشاءوالبيضة,نخلطها ناتي بالصينية ونضع طبقة الرز
ثم الحم المفروم ثم طبقة الرز ثم اللحم المفروم ثم الرز ونضع عليه قليل من الشطة حسب الرغبة, في النهاية
نضع مافي الخلاط لتكون الطبقة النهائية وتزين بالزبيب. وتدخل مرة ثانية الفرن ثم تقطع حسب الرغبة
وبالهناء والعافية
ياريت اللي تجربها تقولي رايها , ولاتنسوني من الدعاء
20-02-2009, 11:33 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري