البسبوسه......وصلت
المقادير
1 ك سميد
1\2ك جوز الهند ناعم
3\4ك سكر
1م ك بيكنج بودر
1م ك سمن
1\2 و1 ك روب (او لبن)
بندق للزينه
الطريقه
نشعل الفرن
يخلط السميد+جوز الهند+السكر+البيكنج بودر
ثم يخلط جيدا بالسمن
ثم يعجن جيدا بالروب
توضع في صينيه مدهونه بالزيت والدقيق
يرش علي الوجه بندق مفروم خشن جدا
تسوي بالفرن حتي يحمر الوجه حوالي نصف ساعه
تسقي بالشربات البارد فور خروجها
الشربات(الشيره)
ا ك سكر+ 1\2ك ماء
تقلب جيدا ثم توضع علي النار حتي الغليان
نضع 1\2 م ص فانليا ثم نرفعها من علي النار ونتركها لتبرد
وبالف هنا ولا تنسوا تدعولي
__________________