السلام عليكم



هذه الاكله لذيذة جدا وطيبه تعلمتهامن حماتي


نبدا باسم الله المقادير



نحتاج الى قطع لحم بقر

جزر ننضفو ونقطعو دوائر

بصلتين مقطعة مكعبات

بودره ثوم او ثوم طازج انا استخدمت البودره لانه لم يكن متوفر عندي الثوم الطازج

كزبره طريه مفرومه

اعشاب منسمة
زعتر
ملح , فلفل اسود وزنجبيل

زبده وزيت لتقليه اللحم


هي في الاساس تستيو في طنجرة على نار هادئه جدا لكن انا مكنش عندي وقت فوضعتها في طنجرة

الظغط

في الطنجره نضع الزبده والزيت والبصل ونشوحه بعد ان يدبل ن





ثم ضيف الثوم واللحم ونقلبهم جيدا




بعدها نضيف الجزر ونقلب من جديد




بعدها نضيف باقي البهارات




نقلب من جديد ونضيف الماء ليغطي اللحم والجزر






نغطيه ونتركه يستوي 30 دقيقة حتى يصير اللحم طريا

وهنا بعد ان استوى وقدمته مع ارز ابيض






وبالهنا والعافيه عليكم






واتمنى انه ينال اعجابكم


في امان الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين