السلام عليكم أخواتـــــي

رمضان عليكم مبارك

ولأول مرره أنزل موضوع بهالعالم

أمس سويت طبقين على العشا

لحد الأن مو مصدقه بس جد طلع طعمه رهيـــــــب تسلم ايديني

أول طبق صينيه الدجاج بالتوست

طعمها مرره حلوو,,,

ولأني فرحانه بأطباقي بحط المقادير وصووره للطبق <----ما أدري اذا موجوده هالأطباق هنا أو لا..

...صينيه الدجاج بالتوست...



المقادير: <--كنت بكتب الأدوات تذكرت التجارب
دجاج مفروم
بصلتين متوسطتين
جزر مبشور
بهارات - ملح - ثوم حسب الرغبه
خبز توست
(قشطه -كاس صغير جبن سائل-ملعقتين مايونيز-بيضه)

الطريقه:
يوضع البصل على النار مع قليل من الزيت ويحمر ثم نضع عليه الدجاج والبهارات والملح والثوم حتى ينضج ثم نضع الجزر المبشور ويقلب بعدها نرفعه عن النار.
ننزع اطراف التوست وتصف في صينيه ثم نضع عليها خليط الدجاج ثم نصف طبقه أخرى من التوست بعد نزع الأطراف وبالأخير نعمل خلطه للوجه اللي هي .
بالخلاط:
(قشطه -كاس صغير جبن سائل-ملعقتين مايونيز-بيضه)
وتخلط حتى تتجانس ثم تصب على التوست من أعلى ويوضع في الفرن وتحمر من أعلى وأسفل....
وبالهناء والعافيه...

هذا شكل الطبقه.



الطبق الثانــي:

...بفتيــــك سريــــع... <---- اللي شدني فيه ان سريع من العجز



المقادير:
1 صحن دجاج فيليه.
كأس بقسماط.

الخلطه:
ملعقتين كمون مطحون
ملعقتين فلفل أحمر حار مطحون
عصير ليمونتين
ثوم إن توفر
ربع ملعقه بهارات
3 بيضات
ملح

الطريقه:
نشرح الدجاج حتى يكون رفيع ومسطح ويمكن ضربه بالأله الخاصه بالفتيك عوضا عن تشريحه أو ضربه بيد النجر.
نخلط الخلطه في وعاء ويوضع عليه الدجاج بحيث تغمره ثم يترك جانبا مده (1-2)ساعه.
يقلب بعد ذلك في بقسماط حتى يغطيه ثم يقلى بالزيت.
وبالهناء والعافيه..


الخلطه هذي مرره حلوه وتقدرين تستخدمينها في تتبيل دجاج البروستد
صرااحه البفتيك طلع طعمه مررره حلوو
بألغي فكره اني اجيب المجمد لأن هذا أحلاا بكثيــر



وان شاء أم جمانه تشرف موضوعي وتشوف الموضوع لأني مره قلت لها بسوي صينيه الدجااج بالسباانخ والنودلز بس للأسف تعيجزت ولا سويتها <-- ما في أمل منها

ومشكوورين الكل...الله يعاافيكم

__________________