السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
جيتكم بأول طبخه لكم بعد رجوعى لكم بالسلامه وكلى حماس اسم الله على ههههههههههه
لاحظته انها اول طبخه لكم لانى اول طبخه طبختها بعد رجوعى من السفر رز بريانى واعتقد كلكم تعرفو تعملوه ولا لا
يلا المقادير
كيس جمبرى منظف(بس عدت عليه ونظفته)
بصله مقطعه شرائح اوحسب الرغبه
فلفل رومى مقطعه شرايح طويله ورفيعه
جزره مبروشه
قطعه زهره مقطعه صغيره
وقطعه بروكلى مقطعه صغير
شويه بازلاء
شويه ذره
قليل ثوم وزنجبيل
(ملح *فلفل اسود*كمون*بربيكا*قرفه ناعم*كارى*بهارات مشكله*كركم*ملح ليمون)قليل من كل ماسبق
كاسه ونص رز
الطريقه
كشنى البصل حتى يذبل ضيفيه الفلفل الرومى شوي كمان وضيفيله الثوم والزنجبيل ثم ضيفى الجمبرى وضيفى له قليل من الماء حتى يغلى غطى القدر وخليه على نار هاديه لمده خمسه دقائق
ضيفى الخضار والبهارات واتركيه خمسه دقيق تانيه
ضيفى الارز وشوفى المويه لازم تكون كافيه لسلق الارز وطفى النار لمن يستوى الارز وقدميه مع مقبلاتك المفضله
وهذى صوره
بالهناء والعافيه
لكم فائق احترامى
12-08-2007, 04:21 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري