الوالدة كانت تحط رايب في الجك البلاستيك و تفرم عليه شبت (جرادة خضرا) و قرنين تلاتة فلفل حامي
و ملح
وتطلع أروع حميضة


اتزوجت و جيت أعمل الحميضة (مع جهلي بالمقادير) طلعت شيء مقارب لها مع اختلاف الطعم بشكل سيء
كيف اعاير الملح بحيث تطلع الحميضة جيدة خاصة اني بتوحم عليها

و هل هناك طريقة سهلة ممكن اعمل الرايب من الحليب؟؟

يعني اغلي الحليب مثلا وصولا إلى طبق الحميضة


أررررررررررررجو الاهتمام فالوحم على أشده

شكرا