توبتي .. بعطيك مقادير عجينتي للبيتزا و الفطاير
وكلمة رووعة قليلة لدرجة كل ما اودي احد خلية نحل او فطاير يسالني عالعجينة


3 اكواب طحين
بيضة
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة او ملعقة و نص خميرة (حسب كمية الطحين )
3 ملاعق سكر
رشة ملح
نص كوب زيت
تعجن بكوب حليب دافي

اذا حابة تسويها خلية نحل ..
بعد ماتعجنيها خليها 10 دقايق تتخمر
وبعدين كوريها و احشيها و رصيها بالصينية و ادهنيها بحليب شاي مع مراعاة ترك فراغ بين الكرات
وخليها تتخمر مرة ثانية براحتها (ساعتين الى 3 ساعات )

اذا بتسويها فطاير .
بعد العجن خليها تتخمر ساغتين و بعدها احشيها و اخبزيها على طول

اذا بتسوويها بيتزا
بعد العجن خليها تتخمر ساعة كاحد اقصى و سويها

و ادعيلي

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله