[مميز] كبسة اللحم بالقرع - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

07-04-2010, 03:26 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

[مميز] كبسة اللحم بالقرع

مساء الخيرات يا حلوات

سبق و نزلت طريقة كبسة الدجاج بالقرع على هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread...C7%E1%DE%D1%DA

اليوم عندنا كبسة اللحم يالقرع ما تختلف كثير بس :::

الزيت يكون أقل لأنه اللحم أصلا" فيه دهن أكثر من الدجاج

عملت حمسة بصل حتى تكون رشة على الوجه:

نقطع بصل ناعم مع فلفل حار

و نحمسه بزبدة أو حسب رغبتك

لما يذوب البصل ( لا يتحمر) أطفي عليه و أضيف له نصف ملعقة صغيرة لومي ( ليمون أسود مطحون) , رشة صغيييييييييييرة قرفة مطحونة .

خلينا نوضح بالصور ......

هنا بعد ما حمسنا بصلة و ثوم بشوية زيت و أضفنا اللحمة و حمسناها مع البصل و بس يكون باقي خمس

دقايق على إستواء اللحمة نضيف الرز و نتركه يستوي

هذه الحمسة قربت تجهز

هذا القرع قرب يستوي ( طريقته موجودة بالرابط )

لما يستوي الرز ناخذ حمسة البصل و نضعها فوق الرز بهذه الطريقة حتى الرز ياخذ طعم الزبدة و الزبدة تاخذ نكهة الرز..و نغطي عليه دقيقتين قبل ما نقدمه

نشيل الحمسة عن الرز بصحن
بعدين نقلب القدر بصحن الغدا و يزين بالقرع و الحمسة و اللوز

واااااااااااااااااااااو على الطعم و الحمسة تعطي طعم رهييييييييييييييييييييب

و بالعافية على قلوبكم

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 09-04-2010 الساعة 12:36 AM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:51 AM.

روابط سريعه