هلاا و غلا بنت مكة الحلوة
![]() اهلين طرق طبخ الباذنجان تجنننن و بأعملها كلها إن شاء الله و أكلها لوحدي : ( تعالي شاركيني ![]() بالعافيه مع انى اموت فيه بس الرجيم وماادركي ماارجيم ![]() ![]() أما المكرونة باللبن فهي مشهية مرة بس مو تشبه اللي قال لي عنه زوجي و مو نفسها اللي زوجي وصفهاا لي اسمها ( طراطور ) و تصير باللبن مع الطحينة بس كيف شكلها و مقاديرها بالضبط ؟ ما أعرف الصراحة .. و كمان لو ممكن ، عندي الشيشبرك ،، وحدة تعملها و تبيعها ، اشتريته منها و في الفريزر .. أبغى أعمل الشيشبرك ( باللبن ) بس ماني متأكدة كيف ؟ لإنه زوجي يحبها أمي قالت لي أحط نشا مع اللبن و الموية و أطبخها عالناار بس زوجي يقول أمه تعمل الشيشبرك من غير النشا و يبغاها بنفس الطريقة اللي متعود عليها في بيت أهله ، قلت له تأكد ،، لإني دورت في النت و كلهم كاتبين إنه يحطوا لها نشا ؟ مادري إيش رايك بنت مكة ؟؟؟ و برضو الشاكرية نفسي أعملها له في يوم من الأيام شكلي بأتعرف لي على أي شامية عشان أتعلم منها ![]() |
و كمان لو ممكن ، عندي الشيشبرك ،،
وحدة تعملها و تبيعها ، اشتريته منها و في الفريزر .. أبغى أعمل الشيشبرك ( باللبن ) بس ماني متأكدة كيف ؟ لإنه زوجي يحبها أمي قالت لي أحط نشا مع اللبن و الموية و أطبخها عالناار بس زوجي يقول أمه تعمل الشيشبرك من غير النشا و يبغاها بنفس الطريقة اللي متعود عليها في بيت أهله ، قلت له تأكد ،، لإني دورت في النت و كلهم كاتبين إنه يحطوا لها نشا ؟ مادري إيش رايك بنت مكة ؟؟؟ و برضو الشاكرية نفسي أعملها له في يوم من الأيام شكلي بأتعرف لي على أي شامية عشان أتعلم منها ![]() |
هلاا و غلا بنت مكة الحلوة
![]() طرق طبخ الباذنجان تجنننن و بأعملها كلها إن شاء الله و أكلها لوحدي : ( تعالي شاركيني ![]() أما المكرونة باللبن فهي مشهية مرة بس مو تشبه اللي قال لي عنه زوجي و مو نفسها اللي زوجي وصفهاا لي اسمها ( طراطور ) و تصير باللبن مع الطحينة بس كيف شكلها و مقاديرها بالضبط ؟ ما أعرف الصراحة .. الطراطور يا روح الطير كالتالي : طحينة + لبن (زبادي ) + ليمون + ملح + كمون + ثوم مهروس و المقادير على كيفك اذا بتحبيها اسمك زودي الطحينة و اذا مريقة أكتر زودي اللبن و الليمون و كمان لو ممكن ، عندي الشيشبرك ،، وحدة تعملها و تبيعها ، اشتريته منها و في الفريزر .. أبغى أعمل الشيشبرك ( باللبن ) بس ماني متأكدة كيف ؟ لإنه زوجي يحبها أمي قالت لي أحط نشا مع اللبن و الموية و أطبخها عالناار الشيشبرك على الرابط التالي : http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=146985 بس زوجي يقول أمه تعمل الشيشبرك من غير النشا و يبغاها بنفس الطريقة اللي متعود عليها في بيت أهله ، قلت له تأكد ،، النشا يستخدم إذا كان اللبن بقري أو دسمه قليل حتى يتماسك و ما يفقس لكن لما تحطي لبن (أغنام - نعاج ) ما بتحتاجي النشا ولا تضيفي له ماء فقط اللبن وحده حركيه بشكل مستمر و اذا حطيتي بيضة معه افضل حتى ما يفصل لإني دورت في النت و كلهم كاتبين إنه يحطوا لها نشا ؟ مادري إيش رايك بنت مكة ؟؟؟ و برضو الشاكرية نفسي أعملها له في يوم من الأيام شكلي بأتعرف لي على أي شامية عشان أتعلم منها ![]() |
مواقع النشر |
![]() |
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|