حبيبتى والله معلومة جديدة اول مره اعرفها مشكورررره طريقو الكفته المصرى
نصف كيلو لحم مفروم ناعم نصف كيلو ارز مصرى مغسول ومنقوع ثم ننتظر ان يجف ويطحن ناعم جدا بقدونس مفروم ناعم وحبة بصل كبيرة ومفرومه ايضا توابل مشكله وفلفل اسود ثم اخلطى كل السابق معا فى المفرمه او فى براون كلهم معا حتى تصير عجينه اضيفى ملح قليل ومعلقه بكينج باودر واعجنيهم بايدك عالخفيف ثم خذى منهم قطع صغيره وسويها مثل الفلافل واسلقيهم فى مرقه جاهزه او سوى مرقه خاصه وطريقتها هى قطعى بصل صغير وحمريه بالزيت واضيفى توابل ثم اضيفى الماء والملح وعند الغليان اضيفى الكفته حتى الاستواء بعدين اكليها له هى والله ان شاء الله يحبها وانتى كمان طبعا اخواتنا المصريات يصححوا اخطائى فى الوصفه ان وجد |
الاولاد يحبو
الرز و اللحمه المفرومه يعني تطبخي الرز عادي وتجيبي بصله مفرومه وفص ثوم و لحم مفروم و قرفه و ملح و تخلطيهم مع بعض بعد ما ينضجو وممكن نفس الشي مع الدجاج المسلوق تنتفيه صغار وياكله مع الرز يحبو المكرونه بلبشميل كنت عاملتها بالاطباق الرئيسيه اطفالي يحبوها مغذيه و طريه وفيها لحمه وومكن تعمليها بلدجاج http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=178417 يحبو السمبوسه المقليه بس العجينه انت تعجنيها وفيها لحم مفروم ممكن تعملي فطاير بالدجاج |
مواقع النشر |
ضوابط المشاركة |
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|