هلا والله وغلا بالخوات هذي اول ابغى طريقه السمبوسه بطريقتنا احنا يالقصمان وطريقه اللقيمات الي تكون منفوخه من الوسط ومافيها عجين ابد ابد وتكون لذيذه تكفون يالغاليات

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أنا عندي طريقه لقيمات حلوه جربيها اذا اعجبتك حلو والا ................

المقادير :

ملعقه نشا
ملعقه حليب بودره
ملعقه سكر
ملعقه زيت
رشه ملح
بيضه وحده
وكأس دقيق

تخلطينهم مع بعض وبعدين تضيفين الماء شوي شوي الين تحسين ان العجينه صارت زينه

وشلون تعرفين أنها صارت زينه تصير أثقل من خليط الكيك يعني اذا غطست الملعقه في الخليط ورفعتيها فوق يبي يتقطع معك مايصير سايل مره


وبالنسبه للسمبوسه انت تقصدين السمبوسه اللي على شكل فطائر أو قصدك المثلثه ؟؟؟؟

اتمنى اني افدتك بشي

وعلمينا النتائج

__________________

اختي هي طريقة لقيمات للحبوبة دانة رح تعجبك كتير

كاسين دقيق+بيضه +ملعقه (ص)خميره +ملعقه صغيره سكر ذره ملح +كاس زبادي ..+كاس ماء ..

الحين اجمعي المقادير مع بعض .. البضه والزبادي اما الخميره والملح والسكر ذوبيهم بكاس الماء وكبيها عليها ..

بعدين بيدك اضربيها وارفعيها وبعدين تضرب لمدة عشر دقايق علشان تكون مقرمشه .


بعد ماضربتيها كويس خليها تخمر ..

بعدين حمي الزيت كويس ع رقم 7 ولقمي اللقيمات فيه ..

بعدين اذا استوت صبي عليها شيره او عسسسل يا سلااام طعمها رهيب ومقرمشه




وهي لقيمات با الزعفران وهي للحبوبة الخفايا

المقادير

2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة هيل بودر
شوية زعفران

نعجنها با الماء لحد ما تتكون عندنا عجينة غليضة نوعا ما وتترك لتتخمر نصف ساعة او ساعة

ثم تكور وتقلى في الزيت وتقدم مع العسل وبا العافية



منقووول

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

اما السمبوسة فهي الطريقة اللي بعرفها بس والله تجنن من ابداعات حبيبتي هند


** لعمل العجينة **

كاسين إلا ربع طحين رقم 2 ( مش طحين المعجنات والكيك )
نصف فنجان زيت
نصف ملعقة ملح
ماء للعجن


** اعجنيها حتى تتشكل لكِ عجينة طرية وشكليها كما ترغبين **





الحشوة تختلف على حسب ذوقك

..:: هنا بعد التشكيل ::..



..:: وهنا بعد القلي ::..






وهذي صورة أخيرة



منقول

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )

الف الف شكر لكل الغاليات حبوباتي والله لامن ياروز السعوديه اقصد بالسمبوسه موالعجينه لا حشوتها لعمل سمبوسه مثلثات وشكرا