السلام عليكم أخواتي


ساندويش لذيذ يقدم مع الشاي يحبه الأطفال و الكبار




هذه السندويشات اسمها "عرايس سلقينية" نسبة إلى مدينة سلقين المشهورة بانتاج الزيت و الزيتون الفاخر الساندويش هذا معروف في منطقتنا فقط (في شمال سورية )

كل من ذاقها عندي حبها

المهم

بلا طول سيرة


المكونات


خبز سوري (متل الخبز اللبناني)

طماطم ( ناضجة و طرية لسهولة الدهن )

خيار

زيت زيتون (حصراً)

نعنع يابس

جبن أبيض سوري (ممكن استخدام الجبنة المشللة او المجدلة أعتقد أنها تصدر إلى الخارج أكثر من الجبن المكعب اللي انا استخدمته )
هذه صورته على كل حال





فليفلة حارة مطحونة ( لا أعتقد انها متوفرة في أي مكان خارج سورية) .......... (اختياري)


الطريقة


اول شي يجب فتح الخبز بحذر كي لا يتمزق و يفضل الخبز الطازج ساعة قدومه من محل الخبز

صورة للخبز قبل الفتح





صورة للخبز بعد الفتح يوضع على هذا الوجه




نقطع البندورة و ندهن على الخبز بهذا الشكل




ثم زيت الزيتون و يفرد بالملعقة على جميع أنحاء رغيف الخبز




يرش النعنع و الفليفلة و ممكن رش الزعتر الحلبي أيضاً





يقطع الجبن و الخيار و يرتب على هذا الشكل ( و ممكن أيضاً يرتب معها طماطم مقطع )





ثم يلف الخبز بهذا الشكل





و يقطع من منتصفه و يصبح جاهز للتقديم بهذا الشكل





و صحتين و عوافي

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

تسلم يدك

كتيييييييييييير طيب

انا بموت في الزيت والزعتر

__________________
اللهم ان كان رزق حبيبى فى السماء فانزله وان كان فى الارض فاخرجه وان كان بعيد فيسره وان كان اجلا فعجله

يسلموا الايادي
شكله خطير ماشاء الله

__________________

Dr.NaNnu

رومانسية عاطفية

الله يسلمكن يا رب

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

تسلم الأيادي

بالهنا والعافية عليكم

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

تسلمين الله يديكي العافيه

دمتي بخير

__________________

تسلمي حبيبتي تسلم دياتك يارب

اممممممممممممم شكلها لذيذ
تسلم ايديك

__________________

ممم أكيد لذيذة
تصدقي سويت مثلها
وأضفت زيتون أسود مقطع
طلع كثيير مشهي
أخذت الفكرة من مطعم زيت و زعتر
في دبي ..روعة بمعنى الكلمة
تسلم يدك

تحياتي
ام فاطمة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المسداني ممم أكيد لذيذة تصدقي سويت مثلها وأضفت زيتون أسود مقطع طلع كثيير مشهي أخذت الفكرة من مطعم زيت و زعتر في دبي ..روعة بمعنى الكلمة تسلم يدك تحياتي ام فاطمة

أهلا أم فاطمة

ما جربتها مع الزيتون الأسود لكن نحن بالعادة نأكل الزيتون الأسود بجانبها مع الفطور

و على فكرة الساندويش هذا له أنواع كثيرة هذا واحد منها و هو المفضل لدي

ان شاء الله بفرصة ثانية بنزل موضوع عن باقي الانواع

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه