سزلينج من يد حيوزه وطريقة مبتكرة للتقديم..حياكم (صورة) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 03-12-2007, 05:11 AM
  #1
حائزة الأمل
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية حائزة الأمل
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 10,658
حائزة الأمل غير متصل  
icon55 سزلينج من يد حيوزه وطريقة مبتكرة للتقديم..حياكم (صورة)

السلام عليكم..خير تحية



طبقت احد الوصفات التي اخذتها من هنا وهو السزلنج طبعا مع بعض التغييرات نشوف الصورة بالأول






طريقة عمل السزلنج

المقادير:


خمس قطع لحم فتيلة

ثلاث حبات بصل صغير مقطع جوانح

4ملاعق طعام زيت

3 ملاعق طعام بصل أخضر مفروم

فص ثوم مدقوق

3 ملاعق طعام من صلصة الصويا

فلفل اخضر بارد مقطح جوانح

فلفل احمر بارد مقطع جوانج

ملعقة فلفل اسود كبيرة

ملح حسب الرغبة


الطريقة:

تقطع اللحمة شرائح عرضية ضعيفة

1-يحمر البصل ويضاف معه الثوم ثم يضاف البصل الاخضر والفلفل بنوعيه حتى يذبل قليلا..

2-يوضع اللحم في مقلاة عميقة مع الزيت ويترك لمدة نصف ساعة على نار هادية

3- نخلط المكونات في المقلاة التي بها اللحم ونضيف ملعقة كبيرة فلفل اسود وملح حسب الرغبة وصلصلة

الصويا.. ونقلبهم قليلا على نار مرتفعة ثم نخفض النار ونغطي المقلاة ونرفعهم بعد ان ينضج اللحم..




طريقة التزيين:


تحتاجي الى ربع كاس بقدونس مفروم

بطاطسة صغيرة مسلوقة ومهروسة

توست محمر ومقطع مربعاات

نصف السزلنج فوق كشعر

ثم نكور العيون بالبطاطس ونضع التوست في وسط العين

ونعمل مثلم من البطاطس للأنف

ونعمل فم بالبقدونس



بشروني ان شاء الله اعجبكم







الإشراف: تم تعديل العنوان



indienne
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 17-07-2008 الساعة 01:11 PM
قديم 03-12-2007, 05:17 AM
  #2
حلا الايام
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,192
حلا الايام غير متصل  
حلوه يا حيوزه


شكلها حلو و اكيد الطعم احلى و فكرة التزيين جديده

حركات و الله و بدينا نطبخ و نجتهد :14:


تسلم ايدك
__________________
يا رب افرجها من عندك ،،، يا رب ريح بالي و بال زوجي
سبحانك اللهم و بحمدك اشهد ان لا اله الا انت أستغفرك و أتوب إليك
حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم
قديم 04-12-2007, 07:01 AM
  #3
حائزة الأمل
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية حائزة الأمل
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 10,658
حائزة الأمل غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا الايام
حلوه يا حيوزه


شكلها حلو و اكيد الطعم احلى و فكرة التزيين جديده

حركات و الله و بدينا نطبخ و نجتهد :14:


تسلم ايدك

هلا بكل الحلا وكل الغلا

تسلمي ياقلبي كلك ذوق ياعسل

ربي يسعدك وان شاء الله الجديد اروع

أختك

حيوزه
__________________
قديم 03-12-2007, 05:40 AM
  #4
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

رااائع ياقمر

بس الشكل مو واضح لو ماقلتى كان مافهمت ايش الشكل

يبغاله توضيح ملامح

ولا الاكله شكلها رااااائعه

سلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد
قديم 04-12-2007, 07:04 AM
  #5
حائزة الأمل
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية حائزة الأمل
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 10,658
حائزة الأمل غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

رااائع ياقمر

بس الشكل مو واضح لو ماقلتى كان مافهمت ايش الشكل

يبغاله توضيح ملامح

ولا الاكله شكلها رااااائعه

سلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

نوضح اكثر من كذا مشكلة لكن الأهم المذاق

تسلمي ياقلبي ربي يوفقك ويعافيك


أختك

حيوزه
__________________
قديم 04-12-2007, 01:25 PM
  #6
شمعة الجلاس2005
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية شمعة الجلاس2005
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 1,769
شمعة الجلاس2005 غير متصل  
تسلم الأيادي يالغالية

وهذا طبقي المفضل من مطعم مشهور عندنا

وإذا حبيتي تحصلي على نكهة أقوي أنصحك بصلصة (الترياكي)

وأنا أضيف الخضروات الصينية مع هذا الطبق ويصير امممم لذيذ

صحة وعافية على اللي أكله

وننتظر ابداعاتك القادمة في الطبخ

شكلك نفسك حلو في الطبخ

في أمان الله وحفظه
__________________
قديم 06-12-2007, 04:59 AM
  #7
حائزة الأمل
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية حائزة الأمل
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 10,658
حائزة الأمل غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعة الجلاس2005
تسلم الأيادي يالغالية

وهذا طبقي المفضل من مطعم مشهور عندنا

وإذا حبيتي تحصلي على نكهة أقوي أنصحك بصلصة (الترياكي)

وأنا أضيف الخضروات الصينية مع هذا الطبق ويصير امممم لذيذ

صحة وعافية على اللي أكله

وننتظر ابداعاتك القادمة في الطبخ

شكلك نفسك حلو في الطبخ

في أمان الله وحفظه
هلا والله بشمعتنا الغالية

وان شاء الله اضيف الترياكي انا كنت ابحث عن اسماء صلصات ولما رحت اشتري نسيييت وماذكرت

الا صلصة الصويا..ربي يسعدك ياقلبي وان شاء الله يعجبك القادم من مطبخي

أختك

حيوزه
__________________
قديم 03-12-2007, 06:32 AM
  #8
jeans
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية jeans
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,360
jeans غير متصل  
يمي يمي شهيتيني

ماشاء الله
__________________


قديم 03-12-2007, 10:09 AM
  #9
غموض السنين
عضو مميز
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 2,173
غموض السنين غير متصل  
ماشاء الله روعه


الله يعطيك العافيه


وتسلم الايادي يابخت ابو الشباب فيك ماشاء الله
__________________
ياكثر ماعندك من خير يارحيم
بس يبغى لنا شويه صبر
الحمدلله كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
قديم 05-12-2007, 12:04 AM
  #10
حائزة الأمل
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية حائزة الأمل
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 10,658
حائزة الأمل غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غموض السنين
ماشاء الله روعه


الله يعطيك العافيه


وتسلم الايادي يابخت ابو الشباب فيك ماشاء الله
الله يعافيك ياقلبي وييسر لك امورك..

ويرزقك الزوج الصالح المحب الذي تقر به عينك عن قريب ان شاء الله:14:

أختك

حيوزه
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:15 AM.


images