توست الربيان والسمسم على الطريقه الصينيه

--------------------------------------------------------------------------------




المقادير:


4\3 1 كوب روبيان صغير
ثوم مفروم
3\1 ملعقه شاي زنجبيل
2 عود بصل اخضر
1 فلفل اخضر حار
4\1 ملعقه شاي من كل من البهار الحلو - فلفل اسود - فلفل احمر - كمون - كزبره
2\1 ملعقه ملح
6 ملاعق كبيره سمسم ( حسب الرغبه)
توست




الطريقه:


1. توضع جميع المقادير بالخلاط ماعدا التوست وتفرم
2. يقطع التوست مثلثات ليكون لدينا ثلاثين قطعه
3. توضع على كل قطعه القليل من الخليط اعلاه وتمسح على قطعه التوست ثم ترش بالسمسم
4. تقلي في زيت غير عميق على نار هادئه


و بالعافيه ...

يا رب يعجبكم


ملطوش

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010