أرجو من طبخات المنتدى مساعدتي >> - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 20-09-2006, 08:17 AM
  #1
شقرا السعودية
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية شقرا السعودية
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 669
شقرا السعودية غير متصل  
girl أرجو من طبخات المنتدى مساعدتي >>

أنا اليوم ودي أطبخ لزوجي غذا وياريت حد يساعدني لني معرف ولا شي بالطباخ ..

أنا طلعت دجاجة وأبغا اسويها مقلية ورز ملون مدري ايش يسموها الطبخة بس تكون سهلة ومضمونة

تنجح معي ودي أفاجئ زوجي على الغذا بأول طبق ناجح ولذيذ ..


وبالمرة عندي كم سؤال تتعلق بالمطبخ ..

- كيف يسون السجق ( النقانق ) المجمد ؟؟

- البيض المسلوق ؟؟

- البطاطا المقلية ؟؟

- الرز الأبيض مع الخضار ( البسلة ) ؟؟

- الدجاج بالمايونيز ؟؟؟


أنا دورت بالكتب مالقيت طريقة عمل هالوجبات ياريت ألقى عندكم المساعدة ويكون لكم الفضل

في نجاحي ترا أنا معتمدة على الله ثم عليكم لا تخيبو ظني ونا أدري ما تقصرون ...

أنتظر ردودكم عشان أبدأ المعركة بالمطبخ ...

التعديل الأخير تم بواسطة شقرا السعودية ; 20-09-2006 الساعة 08:21 AM
قديم 20-09-2006, 08:39 AM
  #2
لدودي وبس
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 198
لدودي وبس غير متصل  
يوووووووووووووووووووه ياحبيبتي حتى البيض المسلوق والبطاطا القليه
يمكن تبينه بطريقه معينه؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
صح ولا أعتقادي خاطيء
قديم 20-09-2006, 08:44 AM
  #3
شقرا السعودية
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية شقرا السعودية
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 669
شقرا السعودية غير متصل  
أختي لدودي طيب ليه ما قلتي لي كيف اسويه

شكلك انتي بعد ما تعرفي تسويه ها ؟


والله معرف وياريت حد يكسب فيني خير ويعلمني
قديم 20-09-2006, 08:48 AM
  #4
KOLK_ABOD
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية KOLK_ABOD
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 1,069
KOLK_ABOD غير متصل  
الله يعين زوجك حتى البيض المسلوق والبطاطس المقليه ماتعرفين تسويها والله اخويا عمره 10 سنوات يعرف يسويها ههههههههههههه
امابلنسبه للدجاج القلي ماقدرافيدك وشكلك مانتي سامعه المثل الي يقول الوصول لقلب الرجل عن طريق معدته
قديم 20-09-2006, 08:50 AM
  #5
لدودي وبس
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 198
لدودي وبس غير متصل  
لا عيوني ماااااااااااااااااااهره فيه عند هلي لكن بيت زوجي الله يخلف
تحطين كم بيضه تبينها بماي بارد أولا وشوية ملح تشغلين عليه النار
لين يغلي قصري علي شوي خليه حووووووووول 10 دقايق
بعدها يازييييييييييييييينه ذكرتيني خليني أروح أسويه
قديم 20-09-2006, 08:53 AM
  #6
شقرا السعودية
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية شقرا السعودية
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 669
شقرا السعودية غير متصل  
يعني مافيه حد بيساعدني ويعلمني ؟؟

<<بس أنا زعلت

ترا أروح دحين أحرق الدجاجة وبيكون ذنبي برقبتكم
قديم 20-09-2006, 09:01 AM
  #7
شقرا السعودية
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية شقرا السعودية
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 669
شقرا السعودية غير متصل  
شكرااا أختي لدودي وبسويه لبكرا الفطور

بس الدجاجة اللي متوهقة فيها كيف اسويها؟؟

وترا تكفون ما بغا يجي زوجي قبل ماخلص من الطباخ لني أعفس المطبخ فوق تحت

وأبغا يجي وأنا متروشة لنه بالهيومين يجي وأنا ريحتي بصل<<< تصوروووو

والمطبخ عفسة وبدا يتضايق ومنعني أدخل المطبخ مره !! ونا ماظينت يرضا أطبخ

بعد ماقنعته بالغصب اللي رضا أطبخ !!
قديم 20-09-2006, 09:09 AM
  #8
فيروزه#7
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 26
فيروزه#7 غير متصل  
البيض السلق عادي ابن خمس اسنين بعرف كيف بتحطي ماء في غلاية (البكرج)مثلاً وبعد هيك بتحطي البيض وبتكون ا لماء مغطي البيض وبتحطي على الغاز يغلي على الاقل خمس دقائق
1. اذا بدك نص سلق يعني من جو اشوء ماء بتقللي المدة
2. اذا بدك تتاكدي انه البيض استوه طلعي البيض من الماء بواسطة الملعقة وحطيها على رخام المجلى ولفي البيض كانه فراره اذا بقيت اتلف في نفس النقطه هذا بعني انه مستوي، واذا كان ايلف ويترك يعني انتقل لنقطة ثانية معناته لس مش مستوي.

البطاطا المقلية

شوفي يا حبيبتي ممكن انه بعد ما اتقشري البطاطا وتقطعيها وهي معروفة كيف
اغسليها بالماء امنيح وممكن انه تقليها بعد ما اتحمي الزيت امنيح وتضعهافي المقلى لحين ما تتحمر

وممكن طريقة ثانية انك قبل ما تقلي البطاطا انك اتملحي البطاطا وممكن كمان اتحطي فلفل اسود او بهارات حسب الرغبة وتلقيها بنفس الطريقة

وان شاء الله اتكون استفتي مني ط

باي
قديم 20-09-2006, 09:13 AM
  #9
دلع ودلع
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية دلع ودلع
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 1,803
دلع ودلع غير متصل  
الصراحه أسألتك غريبه معقوله ما تعرفين تسوين البيض والبطاطس ؟؟ إنتي كم عمرك ؟؟ بصراحه الله يعين زوجك يعني أوكي الواحد ما يعرف يطبخ بس موب لدرجة هالأمور الشباب كلهم يعرفون يسوونها

ما علينا البيض خذتي طريقته من الأخت بالنسبة للبطاطس عادي تقطعينها (والا هذي بعد تبين لها شرح ) يوم تخلصين تقطيعها تنقعيها نصف ساعه بالماي عقب تشلينها من الماي وتملحينها وتقلينها في زيت غزير وحار وتقلبينها شوي ويوم تشوفينها حمرت شوي تشلينها ما تخلينها تحترق عاد

بالنسبة للسجق شي طريقتين :
طريقة السلق وهي عادي اطلعين السجق من الفريزر وتسقطينه في ماي حار مغلي خليه شوي عاد ما عرف بالضبط كم بس إنتي عقب مسكيها وحسيها لو نضجت والا بعدها

وطريقة القلي تطلعين السجق وتنتظرين لين يذوب الثلج عقب سوي فتحات صغيروووووووونه فيها واقليها أنا أحب أبهرها قبل لأقليها تعطيها طعم ألذ أو بعد تقدرين تشوينها

الرز الأبيض : ما عرف يمكن تقصدين المسلوق طريقته سهله تخلين الماي يغلي على النار ويكون كمية كبيرة شوي وتضيفين شوية زيت عقب يوم يغلي تسقطين الرز ويوم تلاحظين انه نضج صفيه من الماي وتكوني سالقه بازلاء وجزر وفاصوليا وذره وأي نوع تبينه من الخضار بعدين ضيفيه للرز واخلطيهم ويا بعض

الدجاج بالمايونيز : تسلقين دجاجه وتنتفينها وتضيفين عليها توابل اللي تحبينها بعدين حطي مايونيز وعاد إنتي وشطارتج لو تبين حطي عليها من عندج إضافات مثل الجزر والبصل والخس

على فكره هذي طرق من وحده عزووووووووووبية لم تدخل الحياة الزوجية بعد (دعواتك) أدري مصلحجية
قديم 20-09-2006, 09:17 AM
  #10
شقرا السعودية
عضو مميز و مثالي
 الصورة الرمزية شقرا السعودية
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 669
شقرا السعودية غير متصل  
شكرااا لك أختي فيروز على المعلومات بس انتي قلتي احط البيض في موية ساخنة واللي قبل أخت لدودي

قالت لي أحط البيض في مويه باردة !! شفتو كيف انها صعبة ؟؟


وشكراااا لك على طريقة البطاطا المقلية ماقصرتي وبسويها للعشا ان شاء الله ..

التعديل الأخير تم بواسطة شقرا السعودية ; 20-09-2006 الساعة 09:20 AM
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:36 PM.


images