جوزة الطيب وتلف الكبد - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 23-04-2011, 03:05 PM
  #1
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
جوزة الطيب وتلف الكبد


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله أخواتي العزيزات ..إن شاء الله تكونوا بخير ..

وضعت هذا الموضوع في المطبخ لأنه المضمون من البهارات والكثير من النساء يستعملنه في عمل الأطعمة ..وإذ يوجد مكان مناسب غير هذا فلينقل لأنني لم أعرف في أي قسم أنزله

نرجع للب موضوعنا ..جوزة الطيب ..

جوزة الطيب من البهارات التي تتميز برائحة مميزة ؛ ولها شذا قوي ومذاق رائع

وانا شخصياً أستعملها في الصلصات البيضاء تعطيها مذاق خاص ومميز ..ولم أكن

أعرف بالضبط معيار إستعمالها بالضبط أو مضارها حتى قرأت ذلك في كتاب من كتب الأعشاب للدكتور محمد عبدالباسط ..
وأحببت أن أشاركم هذه المعلومات لكي نحذر من إستعمالها ..او نستعملها بحذر وتقنية خاصة ..

معلومات عن هذه النبتة ؛ هي تزرع في أندوسيا وماليزيا ؛ وسيرلانكا وغرب الهند ..وهو من أنواع البهار الغالية الثمن تباع بالحبات ..

وهذا هو شكلها حبات صحيحة ومطحونة تباع كبهار ..





فوائدها .

لها إستخدامات طبية كثيرة ..

@ - تستعمل للحد من إضرابات الهضم + الأرق + الجفاف بعد القئ والإسهال + إضربات الجلد مثل الأكزيما والقوباء .+ نزلات البرد + وكذلك تنفع كمحفز جنسي ممتاز .ولها طريقة خاصة بطريقة الإستعمال .

أضرارها ..
يجب أن تأخذ جوزة الطيب بجرعات صغيرة بالملجرام ؛ فالجرعات الكبيرة والعشوائية تسبب تلف بالكبد ..وتؤدي إلى التشنج ؛

وقد تسبب ملعقة واحدة فقط من جوزة الطيب أعراض تسمم ومنها إحتراق المعدة والغثيان ؛ والقيء والدوار والهلوسة ..الله المستعان

لذلك نحذر عزيزاتي ونحن نستعملها ؛

والأفضل بنظري عدم إستعمالها أو عدم الإكثار من إستعمالها ؛ لأن فوائدها التي تتميز بها في الكثير من الأعشاب والبهارات المماثلة في الفائدة بدون أضرار ؛

أسأل الله العلي العظيم ان يحفظنا جميعاً من كل شر ...آمين .

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله وسلم


__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 23-04-2011, 03:36 PM
  #2
مدلوله
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 271
مدلوله غير متصل  
قرات فتاوى انها حرام لان كثيرها يسكر ومااسكر كثيره فقليله حرام

*ما حكم وضع جوز الطيب في الطعام ؟ وهل يحل بيعه في محل العطارة أم لا ؟ أم أنه محرم أكله وبيعه كالخمور ?

الحمد لله
شجرة " جوزة الطيب " معروفة منذ قديم الزمان ، وقد كانت تستخدم ثمارها كنوع من " البهارات " التي تعطي للأكل رائحة زكية ، واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطرد الريح .
وارتفاع شجرتها حوالي عشرة أمتار ، وهي دائمة الخضرة ، ولها ثمار شبيهة بالكومثرى ، وعند نضجها يتحول ثمرها إلى غلاف صلب ، وهذه الثمرة هي ما يعرف بجوزة الطيب ، ويتم زراعتها في المناطق الاستوائية ، وفي الهند ، وإندونيسيا وسيلان .
وتأثيرها مماثل لتأثير الحشيش ، وفي حالة تناول جرعات زائدة يصاب المرء بطنين في الأذن وإمساك شديد وإعاقة في التبول وقلق وتوتر وهبوط في الجهاز العصبي المركزي والذي قد يؤدي إلى الوفاة .
أما عن حكمها فقد اختلفت آراء العلماء فيها إلى قولين :
فجمهور العلماء على حرمة استعمال القليل منها والكثير ، وذهب آخرون إلى جواز استعمال اليسير منها إذا كانت مغمورة مع غيرها من المواد .
قال ابن حجر الهيتمي - المتوفى سنة 974 هجرية - عن جوزة الطيب - :
"عندما حدث نزاع فيها بين أهل الحرمين ومصر واختلفت الآراء في حلها وحرمتها طرح هذا السؤال : هل قال أحد من الأئمة أو مقلِّديهم بتحريم أكل جوزة الطيب ؟ .
ومحصل الجواب ،- كما صرح به شيخ الإسلام ابن دقيق العيد - أنها مسكرة ، وبالغ ابن العماد فجعل الحشيشة مقيسة عليها ، وقد وافق المالكية والشافعية والحنابلة على أنها مسكرة فتدخل تحت النص العام : (كل مسكر خمر ، وكل خمر حرام) ، والحنفية على أنها إما مسكرة وإما مخدرة ، وكل ذلك إفساد للعقل ، فهي حرام على كل حال" انتهى .
انظر : " الزواجر عن اقتراف الكبائر " ( 1 / 212 ) ، و" المخدرات " لمحمد عبد المقصود ( ص 90 ) .
وفي مؤتمر " الندوة الفقهية الطبية الثامنة " - " رؤية إسلامية لبعض المشاكل الصحية " " المواد المحرمة والنجسة في الغذاء والدواء " - والمعقود بدولة الكويت ، في الفترة من 22 -24 من شهر ذي الحجة 1415هـ الذي يوافقه 22 - 24 من شهر مايو 1995 ، قالوا :
"المواد المخدرة محرمة ، لا يحل تناولها إلا لغرض المعالجة الطبية المتعينة ، وبالمقادير التي يحددها الأطباء وهي طاهرة العين .
ولا حرج في استعمال " جوزة الطيب " في إصلاح نكهة الطعام بمقادير قليلة لا تؤدي إلى التفتير أو التخدير .
وقال الشيخ الدكتور وهبة الزحيلي :
" لا مانع من استعمال القليل من جوزة الطيب لإصلاح الطعام والكعك ونحوه ‏،‏ ويحرم الكثير ‏؛‏ لأنها مخدِّرة" انتهى .
والأحوط : هو القول بمنعها ولو كانت مخلوطة مع غيرها وبنسبة قليلة ، و" ما أسكر كثيره فقليله حرام " .
وللعلم : فإن ثمرة جوزة الطيب - بذرتها ومسحوقها الخاص - ممنوع استيرادها إلى بلاد الحرمين الشريفين ، ويقتصر السماح باستيراد مسحوقها المخلوط بغيره من التوابل في حدود النسبة المسموح بها والتي لا تزيد عن 20 % .
والله أعلم



__________________

اليوم انت فوق الارض
وغدا تحت الارض فماذا اعددت ليوم العرض
قديم 24-04-2011, 12:21 PM
  #3
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدلوله مشاهدة المشاركة
قرات فتاوى انها حرام لان كثيرها يسكر ومااسكر كثيره فقليله حرام

*ما حكم وضع جوز الطيب في الطعام ؟ وهل يحل بيعه في محل العطارة أم لا ؟ أم أنه محرم أكله وبيعه كالخمور ?



حياك الله أختي الكريمة مدلولة ..

أما عن حكمها ؛ الله أعلى وأعلم .ياغاليتي ؛ .الفتوى يبغالها شيخ متخصص ..أنا لاأستطيع التكلم عنه ..

ولكن خطرها الطبي هو المشكلة ..

أسأل الله العلي العظيم أن يمن على أبنتك الشفاء العاجل شفاءاً لايغادر شقماً ..آمين

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ...
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 23-04-2011, 05:21 PM
  #4
نونو4
عضو مثالي
 الصورة الرمزية نونو4
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 1,326
نونو4 غير متصل  
الله يجزاكم الف خير على هالمعلومات القيمة اللي ما كانت بالحسبان صراحة
انا عادة استعمل منها القليل القليل بس الحين ماراح استعملها ابد

__________________
[img]http://im9.***********/2011-08-29/1314659490971.gif[/img]
اللهم اكتب لنا حجة او عمرة يارب
قديم 25-04-2011, 03:33 AM
  #5
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نونو4 مشاهدة المشاركة
الله يجزاكم الف خير على هالمعلومات القيمة اللي ما كانت بالحسبان صراحة
انا عادة استعمل منها القليل القليل بس الحين ماراح استعملها ابد

حياك الله غاليتي نونو ...وإياك تقبل الله مني ومنك ...

ومن سمعك لن أستعملها مرة أخرى مع أني توني شارية جوزة الطيب المطحونة التي صورتها ..

حفظني الله وإياك وجميع المسلمين من الامراض ,,آمين
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 23-04-2011, 06:54 PM
  #6
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
يوم قريت العنوان ماصدقت بس يوم شفت الي حطت الموضوع أنتي غاليتي صدقت الموضوع لأني أثق بكلامك
بس معقوله أنها محرمه مثل ماقالت الاخت مدلوله طيب اذا صحيح ليه يبيعونها
جزاك الله خير
قديم 26-04-2011, 10:35 PM
  #7
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
يوم قريت العنوان ماصدقت بس يوم شفت الي حطت الموضوع أنتي غاليتي صدقت الموضوع لأني أثق بكلامك
بس معقوله أنها محرمه مثل ماقالت الاخت مدلوله طيب اذا صحيح ليه يبيعونها
جزاك الله خير

حياك الله أختي الكريمة ندى ؛ وإياك ياعزيزتي تقبل الله مني ومنك ؛

جزاك الله خيراً على تقتك ياغاليتي ؛

أما بالنسبة لحرمتها ؛ الله أعلى وأعلم تعرفين الفتوى يبغالها شخص متخصص ياعزيزتي .صعب الخوض فيها

مرورك العطر أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 23-04-2011, 07:13 PM
  #8
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
يسلمووو على الموضوع المفيد فعلا معلوماااات صحيحة احنا نستخدم جوزة الطيب بكميات قليلة مع انها مهمة في في كثير من الاكل خصوصا الاندونسي
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 28-04-2011, 09:49 PM
  #9
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 مشاهدة المشاركة
يسلمووو على الموضوع المفيد فعلا معلوماااات صحيحة احنا نستخدم جوزة الطيب بكميات قليلة مع انها مهمة في في كثير من الاكل خصوصا الاندونسي
حياك الله أختي الكريمة بنوتة مكة ..الله يسلمك ياغاليتتي ويبارك فيك .. ..

الله يحفظنا وجميع المسلمين من كل خطر يارب ..

مرورك أسعدني جداً ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 24-04-2011, 05:09 PM
  #10
متفائلهـ
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 1,553
متفائلهـ غير متصل  
عليكم السلام والرحمه،،

ياساتر يارب معلومه جديده اول مره ادري عنها ،،

جزاك ربي كل الخير اوخيه .
__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه ..
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:27 AM.


images