بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيف حالكم إن شاء الله تمام ...


نقلت لكم صينية لزانيا ؛؛ رائعة جداً ومجربة وطعمها خيال خاصة الذين يفضلون المعكرونة


إن شاء الله تنال رضاكم ...


المقٍـٍـٍـٍـٍـٍاديٍـٍـٍـٍـٍـٍر :::





لزانيـا

بشاميل

جبنة موزوريلا .. <<= احسن شي وعن تجربه تشترونها بالكيلو وتبشرونها بالبيت
اطعم من الجاهزز بكثيرررررررررر

الحشــوهـ ::

لحم مفروم <<== انا احب الدجاج لكن حسيت اللحم الذ مع اللزانيا وكلن ورغبته

بصل مفروم

ثوم مفروم

فلفل اخضر ((رومي )) مقطع قطع صغيرهـ

جزر مبشور ..

بهارات (( ملح - كمون - فلفل - بزارات ))

ماجي ...

معجون طماطم ..

كزبرهـ


الطٍـٍـٍـٍـٍريٍـٍـٍـٍـٍقهـ ::


اول شي .. اسلقوا اللزانيا .. المفروض تكون بالصينيه 3 طبقات
وانا لان صينيتي كبيرهـ فا بالطبقه الوحده 3 شرائح لزانيا
معناته 9 شرايح كل الطبقات ...

نسلقهم مع زيت وملح .. طبعا مو هذي الصينيه .. بس انا حطيتها بهالصينيه عشان تنسلق براحتها






وبقدر ... نحط شوية زيت .. وبصل وثوو م

نخليه لين يتحمر ..




ثم نضيف الفلفل والجزر ..




ونقلبهم شوووي ثم نضيف البهارات ..








نخليها لين تذبل ونضيف اللحم المفروم ...




نخليه لين تطلع مويته وتنشف .. قبل لاتطفين عليه اضيفي معجون طماطم انا حطيت ملعقتين طماطم
وافرمي شوية كزبرهـ وحطيه على الطبخه .. شووي وطفي عليه ..




والحين تكون اللزانيا استوت .. صفيها .. وكبي عليها مويه باردهـ عشان ماتتلزق ببعض




بهالوقت تكونين عملتي الباشميل .. وجاهز .. كل وحدهـ وطريقتها

المهم تجيبين الصينيه .. تحطين طبقه خفيفه بشاميل




وبعدها اللزانيا




وبعدها حشـوة اللحم المفروم




ونحط شووية بشاميل




واخر شي الجبنه المبشورهـ




وترجعين تكررين نفس الخطوات .. لزانيا.. لحم .. بشاميل .. جبنه

و اخررر طبقه ..
بس لزانيا .. وبشاميل .. وجبنه ..

وهذي صورتها من الجنب .. والطبقات كامله ..



اتدخلينها الفرن من تحت .. وبعدها من فووق لين يتحمر ..

وهذي صورتها وهي جاهزهـ للتقديم ..







إن شاء الله نالت رضاكم وطلعت على ذوقكم ؛؛؛

اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ؛؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الرحمن

يعطيك العاااافية

شكلها لذيذ وسهله

تسلم الأيادي

ربي يحفظك يا صائمة

دمتِ بكل ود

__________________


سبحان الله وبحمده عدد خلقه
ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

حياك الله أختي الكريمة العذبة ؛؛ الله يسلمك من كل شر ياغاليتي ؛؛

؛؛ جربيها بسيطة ولذيذة وممكن تسوى بالدجاج وتطلع طيبة كثير

مرورك شرفني ياحبيبتي ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

يمي يمي يمي ..

باين عليها لذييييذة ..
بس ممكن تعطيني طريقة البشاميل الي تسوينه ..
لأني مبتدئة في الطبخ ..

رووووووعه تسلم هالايادي

هي نفس طريقتي لكني اضع ملعقه كبيره صلصه طماطم

وبدون فلفل رومي 00 لكن ان شاء الله ابجرب طريقتك

__________________




يقول اديب الفقه الشيخ علي الطنطاوي (إن اصحاب الهمم العاليه اذا هبطوا الجبل من جانب قاموا يحاولون صعوده من الجانب الآخر ، لأنهم لا يطيقون البقاء في الحضيض بل يبتغون المعالي ابدا)
0
ليس في الحياة شيء مضمون إلا ما يتعلق بتقوى الله ؛ فإذا أوى الإنسان إلى ركن شديد من الإيمان بالله اكتسب قوة غير عادية في مواجهة صعوبات الحياة.(د.سلمان العودة)

حياك الله أختي الكريمة ديمو2006 ؛؛ الله يسلمك ويعافيك من كل شر ياغاليتي ؛؛

زادت روعتها بمرورك الكريم ياحبيبتي ؛؛ جربيها وبالعافية على قلبك ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

حياك الله أختي الكريمة بحرينية ولكن ؛؛ هي لذيذ جداً وإكنت تفضلين الدجاج أيضاً تطلع طيبة جداً

طريقة البشاميل :-

علشان ماتخرب معاك أبداً بإذن الله ...

[2] - كأس حليب + [2] ملعقة طحين + 1\2 ملعقة فلفل أبيض + ملح على حسب الرغبة +

ملعقة من { معزز النكهات } الذي يسمى أجينوموتو + أصبع زبدة

الطريقة :-

@ - تسيح الزبدة قليلا على النار حتى تصبح سائلة ثم يوضع عليها الطحين ويحرك حتى تشمين رائحة زكية

ولكن أحذري يحمر لونه

@ - أسكبي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يثقل قوامه ثم توضع باقي البهارات { وبالعافية على قلبك }0


******************

وإذا حستي أنه مالك خاطر تسوين باشميل ؛؛ في السوبر ماركت جاهزة من مازولا رائعة فقط تسكبين

عليه حليب وتحركينها فقط ....بس دائماً ياحبيبتي أحس أنه التي تعمل البيت أطعم

جربيها وبالعافية عليك وعلى أسترك ؛ ودمت بحفظ ربي ورعايته ؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مم
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
شكله جنان راح اجربها

مبارك عليكم الشهر

__________________

حياك الله أختي الكريمة حنين الود ؛ الله يسلمك من كل شر ياغاليتي ؛؛ مرورك أسغدني جداُ

الله يبارك فيك ويعننا ربي العظيم على صيامه وقيامه ويعوده علينا أعوام عديدة وأزومنة مديدة

ونحن نرفل بالصحة والسعادة والحياة السعيدة والعمل الصالح ؛

جربيها ياحبيبتي وبالعافية على قلبك

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

جوعااااااااااااااااااااانه


يسلم الايادي ياغاليتي الحبيبه

الله لايحرمني منك يارب


على طول من غير نقاش نسخ ولصق



ممكن سؤال::


كيف اسلق الشرايح اللزانيا

مره حطيتها كلهم فوق بعض وتلزقو كلهم وخربت

انتوا كيف تسلقوها؟؟


ربي يسعدك ياقلبي وينولك مرادك ويفتح لك ابواب رحمة ويسخرلك من في السموات والارض

__________________

لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .. ربي اني مسني الضر وانت ارحم الراحمين .. إنا لله وإنا إليه راجعون ولاحول ولا قوة الا بالله .. يامغيث أغثني

إلهي احفظ لي(سلطان وسعود) واقر عيني ببرهم وصلاحهم وعوضني واياهم الرجل الصالح الذي يخافك فينا