السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



امس كان عندى ضيوف فطبقت 3انواع من الحلويات


اولها حلويات الجبن (خلينا نقول اصابع الجبن اسهل)

منى متذكره مين صاحبه الموضوع ولاكن الحلا فظييييييع جزاها الله خير


تقول المقادير

250غ زبده =اصبعين ونص زبده

80غ جبنه = 5جبن كيرى

1ملعقه صغيره بيكم بودر

1ملعقه كبيره سكر ناعم (حطيت ملعقتين اكل )

بسكويت ناعم

عسل (انا حطيت حليب مكثف محلى)

الطريقه

تعجن جميع المقادير ماعاد البسكوت والعسل

ونشكل العجينه اصابع او كور اى شى تحبوه

وتخبز فى الفرن 15_20 د (ماشفت الوقت)







غمسيلها بالعسل (قلت لكم حطيت حليب مكثف محلى)





ثم فى البسكويت





يتبع

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

بسبوسه التمر

برضو منى عارفه مين صاحبه الموضوع ولاكن جزاها الله خير بسبوسه عذاب

فى الخلاط(1كوب تمر & 2/1 كوب زيت & 2/1 كوب سكر& بيضه & ذره فانليا & كوب حليب بودره & علبه قشطه)

بعين نخلطه مع كوب سميد + ملعقه بكم بودر


الشيره الخاصه

2حليب مركز غير محلى +فنجان وشوى سكر

على النار وتصب على البسبوسه وهى حاره


انا عملت حليب مركز بالنفسى المره هذى مازبطت معاى ولاكثرت الكميه على البسبوسه ماادرى




الى معاهم تمريه ام زوجى جزاها الله خير عملتها لى



يتبع

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

نجى لقدره قادر

صاحبه الموضوع شهد الملكه جزاها الله خير


المقادير والطريقه كما كتبت

اولا فى البداية

في القالب الذي سنحضر به الكيكة
نرش سكر (بصراحة ما بلتزم بمقدار معين) المهم إنو يغطي القالب
وعلى رأس الغاز نحرقه
ثم نتركه لحتى يبرد تماما



في هذه الأثناء نجهز الكريم
في الخلاط (2 بيض + 2 كأس حليب جاف+ 2 كأس ماء+ ربع كأس سكر
"بصراحة ما بحب أكتر فيها سكر لأنو فيها كرامل وكريم وغير الكيكة فبحب أقلل من كمية السكر الموضوعة وهذا راجع لذوق كل واحدة في السكر"
+ طبعاً الفانيلا حوالي 3 أكياس لأنو فيها بيض وحليب
نجهزوا ونضعو ع الكرامل المحروق والبارد



الكيكة
في الخلاط(2 بيض + 2م ك كاكاو + ثلث كأس زيت + ربع كوب سكر
+فانيلا+2 م ك ماء)
يوضع على حوالي كأس دقيق + 2 باكنج باودر



ثم يصب على الكريم



ثم يوضع في حمام مائي ثم إلى الفرن حتى تنضج



وتترك لحتى تبرد تماما وتقلب وتقدم














المعجنات

بيتزا باصابع الجبنه

بيتزا تونه خرااااافيه وطريقتها ابداعيه

فطاير بالجبن & زيتون & تونه

كفته التونه



اتمنى الى قدمته يحوز على رضاكم

ولكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

والله ضيافه مشرفه ولا احلى بس كان عزمنيني بموت على البيتزا والمعجنات ..

__________________

تسلم الأيادي أم أنس
الله يعطيكِ العافيه ويحميك..
ممكن طريقة بيتزا التونه؟

__________________
.. ربي لك الحمد والشكر ..

ماشاء الله تبارك الله صراحه ابداااااع

تسلم ايديك والله يعطيك العااافيه

__________________

الله يعافيكم ويسلمكم يارب


طريقه بيتزا التوونه


اعجنى اى عجينه ناجحه معاكى اضيفى للعجينه بعد ماتنعجن وتخمر نصف مقدارها جبنه بيضا قليله الملح وشويه من التونه الى تكونى مجهزتها


وهى تونه +بصل مبشور +بقدونس مفروم+كزبره خضرا مفرومه+ فلفل رومى فروم ناعم +عصير ليمون+ملح وفلفل اسود

افردى العجينه وحطى التونه على الوجه واخبزيها من تحت فقط

وبالعافيه

نوورتو

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

ما شاء الله تنوع رائع


بارك الله فيكي غاليتي


تحياتي

__________________

وفيك عزيزتى

هلافيك نورت صفحتى بطلتك

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

يسلمو يالغلا


بسبوسة التمر

جربي بدال السميد طحين الدخن مره حلوه وخفيفه

__________________

	لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..