السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما انه جاء ووصل موسم البرد والمطر ....والحمد لله بعد غياب طويل .....

اريد طريقه لعمل الشاي الكرك المفضل عندي ...

حاولت اخذ من المنتديات الاخرى الطريقه لكن ما يضبط معي ....

اريده يكون كثيف وغني بالطعم ....

اللي تعرف الطريقه الصحيحه ..

تذكرها لي بالخطوات

(ينقل للقسم الأنسب)

__________________

حاجة الناس إليكم من نعم الله عليكم ، فـ لا تملوا النِعم ☁✨

هلا عمري.. وعليكم السلام و رحمة الله
😆 آنه طريقتي سهلة ومحترمة

3 قفشات شاي
4 قفاش صغيرة شكر
و 3 قلاصات ماي
وقفشة صغيرونة هيل مطحون
نص قفشة صغيرة زعفران
و حليب ابو قوس

حطيهم كامل يغلون مع بعض
عدا الزعفران والهيل خليهم للاخير خليهم يغلون

__________________

حاجة الناس إليكم من نعم الله عليكم ، فـ لا تملوا النِعم ☁✨

الكرك وما أدراك ما الكرك.


ثلاث أكواب ماء.
ثلاث ملاعق صغيرة مملوءة شاي ليبتون بمعدل ملعقة لكل كوب.
ست ملاعق سكر بمعدل ملعقتين لكل كوب ويمكن أن تزيدي أو تنقصي السكر حسب رغبتكِ.
علبة حليب أبو قوس كاملة (تكفي إذا بتعملين ثلاث أو أربع أكواب).
نصف ملعقة هيل مطحون أو سبع حبات هيل صحيح .... أو نصف ملعقة زنجبيل مطحون.


أغلي الشاي مع السكر أولاً لدقيقتين أو ثلاث .. ثم أضيف حليب أبو قوس والهيل .. وعند الغليان أخفف النار وأتركه يغلي حوالي أربع أو خمس دقائق .. ثم أصفّيه وأصبه في الدلة.



في فترة سابقة جربت شاي ريد ليبل .. ورأيت أن طعم الكرك كان مختلف قليلاً .... بالليبتون ألذ.

__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.

نعم انه الكرك
هي مثل طريقه زين الاختلاف فقط هي الزعفران .. وانت الزنجبيل
... الا اني استخدمت شاي ريد لبيل ...لانه كان المتوفر وقتها
اجرب المره الثانيه باللبتون
واضعه هنا ان شاء الله ...

جربته بحليب طازج.

مش لذيذ خالص.

__________________


اللهم طِيبَ الأثر .. وحُسْنَ الرحيل.

زين ابيها ....جربتها .....وضبط معي ...
جزاك الله كل خير ...
ان شاء الله اعملها مره ثانيه واضع لك الصورة

حلو الطريقة هو السر في حليب أبو قوووس
شكرا زين ابيها و شكرا مهره ..
اله يسلم يدياتكن

__________________






استودعتك الله من كل شر ومن كل حاسد وعدو ..

ضي جربيها واستمعي رروووعه

هل جربتم حليب طازج كامل الدسم كالمراعي مثلاً؟! وما الفرق بينه وبين أبو قوس؟