فته مع الدجاج المحمر من مطبخي مستكة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 12-03-2009, 01:08 PM
  #1
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
فته مع الدجاج المحمر من مطبخي مستكة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فته مع الفراخ المحمرة









المكونات

طبقة الخبز

2 رغيف خبز بلدي مقطع مكعبات صغيرة بالمقص + ثوم مفري + فلفل حامي + ملح و فلفل

الارز الابيض

2 كوب ارز مصري + زيت + زبدة + فص مستكة + ملح

الصلصة الحمراء

زيت + ثوم مفري + فلفل حامي + خل + صلصلة طماطم + ملح + فلفل اسود

الدجاج

تتبيلة

بصلة مفرية + ملح + فلفل + رشة حبهان مطحون

للسلق

حبهان + ورق غار+ ملح و فلفل اسود

للتحمير

زيت و زبدة + فص مستكة

الطريقة

طبقة الخبز


نقطع الخبز البلدي بالمقص

في طاسة نحمر الثوم و الفلفل الحار بالزيت اول ما يصفر يضاف الي الخبز المقطع و يقلب جيدا و نضيف عليه القليل من الزيت

و نضع الخبز في صنية و يدخل الفرن يتحمص

الارز الابيض

في قدر نضع الزيت و الزبد و فص مستكة و تذوب المستكة

نضيف الارز المغسول و نشوح و نضيف الماء كمل الارز عادي

الصلصة الحمراء

في قدر صغير نضع الزيت و نضع الثوم المفري و الفلفل الحار و يشوح

نضيف 2 م طعام صلصة الطماطم و يشوح

نضيف اقل من ربع كوب خل مخفف بالماء يصل الي نصف الكوب

و تترك لتغلي و نضبط الملح

الاعداد

نحضر الصنيه الخبز المحمص نضيف عليه مرق الدجاج و يترك ليغلي علي النار ثم نضيف عليه 1 م/ك من الصلصة الحمراء حتي يطري الخبز شوي

يرفع من علي النار و يضاف اليه الارز الابيض و يجمل بالصلصة


الفراخ المسلوقة و المحمرة

تغسل

و تتيبل بالتتبيلة طوال الليل

و ثاني يوم تسلق في ماء مغلي بالتوابل

و بعد السلق تقطع اربع و تملح و تحمر في زيت و زبدة و مستكة



و بالهنا و الشفا
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 12-03-2009, 01:18 PM
  #2
الجوريه الحمراء
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية الجوريه الحمراء
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 260
الجوريه الحمراء غير متصل  
مبدعه ما شاء الله...عوافي عليكم...
__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
قديم 14-03-2009, 04:07 PM
  #3
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوريه الحمراء مشاهدة المشاركة
مبدعه ما شاء الله...عوافي عليكم...
مشكورة حبيبتي

اسعدني مرورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إبداع القلوب مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله

روعه وشكله مشهي مره.

الله يعطيك العافيه

مشكورة غاليتي

جربيه و ان شاء الله يعجبك الطبق


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie مشاهدة المشاركة
بالعافية على قلوبكم..من جد شكلها مغري
فعلا شكله مغري و الطعم اجمل

شرفني مرورك العسل يا عسل


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه مشاهدة المشاركة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
جزاكي الله كل خير علي مرورك العطر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
واو شهيتيني موووووووووت

ما شاء الله عليك فنانة


الله يسلم دياتك و يجزاك خير

مشكورة مشرفتنا الغالية

اسعدني مرورك العطر و كلماتك الطيبة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد مشاهدة المشاركة
أيوة يا عم الكاميرا شغاله ماشاء الله

تسلم ايدك حبيبتي

فعلا حبيبتي

الكاميرا ما شاء الله مشجعة

عقبال يا رب من تشتري احلي كاميرا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 مشاهدة المشاركة
فكرتها جديدة ومنظرها مشهية

ولا زم اجربها سلمت يداكِ يا عسل

لازم حبيبتي الغالية

الطعم خرافة و بتكلي منها كميات

الله المعين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أطيـــــــاف مشاهدة المشاركة
سلمت يداك عزيزتي مستكة

شكلها مشهي ما شاء الله تبارك الله

مشكورة حبيبتي


تسلمي يا رب


اسعدني مرورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هناااوي مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الرحمن رووووووووووووعه ومشهية ..
تسلم الاياادي ..
مشكورة غاليتي

بارك الله فيكي علي مرورك العسل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زي القمر زي مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله اكله تجنن وعرفت سر اسمك الاكل كله بالمستكه

تسلم ايدك اكله شهيه جدا
فعلا حبيبتي انا احب المستكة جدا

و هذا سبب اختياري لاسمي

المستكة طعم مميز في الطعام
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 12-03-2009, 01:21 PM
  #4
إبداع القلوب
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,967
إبداع القلوب غير متصل  
ماشاء الله تبارك الله

روعه وشكله مشهي مره.

الله يعطيك العافيه
__________________
افتقدت كثير بعض الاخوات لي في هذا المنتدى ...
يارب يكونوا بافضل الاحوال ..
قديم 12-03-2009, 04:47 PM
  #5
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
بالعافية على قلوبكم..من جد شكلها مغري
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 12-03-2009, 04:51 PM
  #6
رومانسيه عاطفيه
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 3,076
رومانسيه عاطفيه غير متصل  
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________
قديم 12-03-2009, 04:58 PM
  #7
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
واو شهيتيني موووووووووت

ما شاء الله عليك فنانة


الله يسلم دياتك و يجزاك خير
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 12-03-2009, 05:25 PM
  #8
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
أيوة يا عم الكاميرا شغاله ماشاء الله

تسلم ايدك حبيبتي
__________________
قديم 13-03-2009, 12:20 AM
  #9
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
فكرتها جديدة ومنظرها مشهية

ولا زم اجربها سلمت يداكِ يا عسل
__________________











قديم 13-03-2009, 05:37 AM
  #10
أطيـــــــاف
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أطيـــــــاف
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 3,280
أطيـــــــاف غير متصل  
سلمت يداك عزيزتي مستكة

شكلها مشهي ما شاء الله تبارك الله
__________________
سبحان الله و الحمد لله و لا حول و لا قوة إلا بالله
.

رغم كل الصعوبات ... استمتع بجمال الحياة ...

::
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:35 AM.


images