الأرز الكابلي وصفة من مطبخي بالصور - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 30-10-2009, 12:57 PM
  #1
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
الأرز الكابلي وصفة من مطبخي بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

الوصفه اول مرة اسويها وطلعت لذيذة فعلا


نبدأ بالمقادير :

2 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع
نصف كيلو لحم
1 بطاطس وسط مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة متوسطة مقطعة صغير
2 طماطم مبشورة (او مقطعة مكعبات صغيرة)
ملعقتين سمن
زعفران منقوع بقليل من ماء الكادي (ماء ورد)
علبة لبن زبادي وسط
ملعقة طعام صلصة طماطم
البهارات (كمون، كركم ، مكعب ماجي ، بهارات لحم مخلوطه، ملح ، فلفل أبيض ، زنجبيل ، خولنجان ( استغنيت عنه لعدم توافره في مطبخي) ، مبشور برتقال وليمون (قليل فقط) )


الطريقة

في البداية، يسخن السمن ويقلى البصل والبهارات ونصف كمية الزعفران وقطع اللحم حتى تتحمر قليلا

ثم تضاف قطع البطاطس والطماطم المبشورة وتغطى حتى تتسبك قليلا




بعد حوالي الثلث ساعة نضيف علبة الزبادي ونغطي القدر حتى يستوي اللحم



في هذه الأثناء نجهز الرز ونطبخ نصف استواء (مشخول)

في قدر .. نضع نصف كمية الرز في القاع ونضع اللحم والصلصة فوقه


ثم نغطي اللحم بباقي كمية الرز ونضع ما تبقى من الزعفران على الرز



نغطي القدر جيدا ونتركه على نار خفيفة جدا حتى يستوي الرز (حوالي ثلاث ارباع الساعة)


عند التقديم نزيل الرز من الأعلى ونقلب القدر ثم نعيد الرز المخلوط بالزعفران فوق اللحم ونقدمه مع سلطة منوعة.



وبالعافية على قلوبكم

اتمنى تعجبكم الوصفة
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 30-10-2009 الساعة 01:15 PM السبب: إلغاء الأقواس من العنوان
قديم 30-10-2009, 01:11 PM
  #2
أم الشبل الصغير
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم الشبل الصغير
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 1,652
أم الشبل الصغير غير متصل  
يمـــــــــــي

ناوية أتغدى أندومي بس اشتهيت الكبسة
تسلم الأيــــــــــــادي بكوورهـ
أممم إن شاء الله اصلحها بس بدل اللحم دجاج !! لأننا ما نحب اللحم
__________________
ي رب رضاك و الجنة
قديم 30-10-2009, 01:12 PM
  #3
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
الله الله الله

ما شاء الله تبارك الرحمن

شو هالحلاوة ؟؟؟؟

شكله يجنن و كثير بشهي

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 30-10-2009, 03:21 PM
  #4
تيررا
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 1,456
تيررا غير متصل  
ماشاء الله تسلم يدك يابكر عليكم بالعافية حبيبتى رائع
__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا
قديم 30-10-2009, 04:04 PM
  #5
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
فيه العافية مقدما يا ألوان حبيبتي


وبالدجاج اكيد بتطلع لذيذة بس احنا بالبيت نفضل اللحم عن الدجاج

بانتظار رأيك بالوصفه
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 30-10-2009, 04:05 PM
  #6
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
الله يعافي قلبك يا عشوقه

خلاص بسويلك طنجرة وابعتيلي من معجناتك اللي بالفريزر

تسلمي على الطلة الحلوة
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 30-10-2009, 04:06 PM
  #7
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
يعافي قلبك يا تيررا حبيبة قلبي

وتسلمي على الطلة الحلوة
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 30-10-2009, 07:21 PM
  #8
(نهر الامل)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (نهر الامل)
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 3,570
(نهر الامل) غير متصل  
ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايادي من زمان ما اشوف لك اطباق

بس نبغى اطباق رجيم عشان الوزن يا قلبي

يعطيك العافية

تحياتي
__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب
قديم 31-10-2009, 03:33 PM
  #9
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soha44 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايادي من زمان ما اشوف لك اطباق

بس نبغى اطباق رجيم عشان الوزن يا قلبي

يعطيك العافية

تحياتي

الله يسلمك يا رب من الشر ياغالية

اطباق ريجيم باذن الله قريبا ابشري من عيوني

بس انا قلت استغل الوضع واصور دام الوصفه اول مرة اسويها

الله يعافيك يا رب
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 30-10-2009, 07:29 PM
  #10
دلوعة..حسين
عضو متألق
 الصورة الرمزية دلوعة..حسين
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,387
دلوعة..حسين غير متصل  
لذيذة تسلم ايدينك بكورة..
__________________

فما غاب عن عيني خيالك لحظة..و لا زال عنها و الخيال يـزول
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:17 PM.


images