</B
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فكرت أعمل مربى من هذا العنصرين المفيدين للكبار والصغار ..وهما العنب والرمان ؛ وطلعت التجربة ناحجة مرة والمذاق رائع جداً
وقبل أن أعرض الطريقة حبيت نتكلم عن فوائد العنب والرمان .
العنب والرمان من الفواكة التي ذكرت بالقرآن بعدة آيات ؛
قال الله تعالى :-
{ وَعِنَبًا وَقَضْبًا (28)
قال الله تعالى :-
{ وَجَنَّاتٍ مِنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ (99) الأنعام

وبها مواد غذائية كثيرة تفيد الإنسان ؛
ومن فوائد العنب ..
ويعتبر العنب من أغنى الفواكه بالمواد الغذائية التى يحتاجها الجسم، فهو يقوي الجسم ويجدد أنسجته ويعالج الكثير من أمراضه.. حيث يحتوى على نسبة عالية من (الكالسيوم، الفوسفور، الحديد، البوتاسيوم، وفيتامينات أ، ب، ج)
من فوائد الرمان
أظهرت العديد من الدراسات حول فوائد الرمان، تعددها،ومن أهمها ما يرتبط بغناه بمضادات الأكسدة والمركبات التي تلعب دورا مهما في المحافظة على سلامة وصحة القلب والشرايين و خفض مستويات الكوليسترول والضغط المرتفع ،والوقاية من العديد من السرطانات
الرمان غني جداً بمادة (punicalagin ) المضادة للأكسدة ؛ الرمان يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (C) كل 100 مل تحتوي على 16% من حاجة الانسان اليومية.؛ كما أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين (K) الذي يساعد على دعم صحة العظام وفيتامين B5 الذي يساعد على عمليات الايض في الجسم، والبروتين، والكربوهيدرات والدهون.


نبدأ بطريقة المربى

المقادير :-

كيلو عنب ؛ مقلف رمان مثلج ؛ 2 تفاحة خضراء ؛ كيلو سكر ؛ أو مايعادل أربع أكواب ؛ عصير ليمونة ؛ ومدة الطهي نصف ساعة ..

الطريقة
1 - تشق حبة العنب من المنتصف وتخرج البذور منها ؛ وتخلط بالسكر وتغطى من الليل ؛ حتى يمتص السكر كل ماء العنب وسيوضح بالصور لاحقاً .
2- ثم نخلط حبات الرمان الخلاط الكهربائي ونصفيها ؛ تطلع قدر كأسين عصير مصفى أو كأس من الحجم الكبير ؛ ويصب العصير المستخلص على العنب العنب
3- نسلق التفاح بكل شئ به بالقشر والبذر 10 دقائق ومن ثم يهرس ويصفى ؛ ويوضع على العنب
4- ثم توضع كل المقادير بقدر ويوضع على النار وتزال الريم الأبيض كل ماظهر ومن ثم يعصر الليمون ؛ ونهدأ النار وسط ويحرك من حين لآخر ..حتى تنتهي المدة المعينة لذلك وهي نصف ساعة فقط
5- وعندما يبرد قليلا يخلط بالخلاط ؛ ويعبأ في قاروات نظيفة ؛ ويبقى لمدة 6 ست شهور

والصور توضح كل شيئ إن شاء الله تكون واضحة































تذوقي اروع مربى من عمل يديك ؛ وبالعافية عليك وعلى أهل بيتك



أتمنى أن يكون واضح ..

أسأل الله العلي العظيم الذي جمعنا في هذه الدنيا الفانية يجمعنا في جنة عالية قطوفها دانية ..آمين

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله وسلم

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

عليك السلام ورحمة الله وبركاته
تبارك الرحمن منظره بس يفتح الشهية
تسلم ايديك
لكن .. ذكرت إنه مربى رمان وعنب ..
ليش أضفت التفاح ؟

__________________
## مهم ##
هل تتعرضين للابتزاز في الانترنت؟


هنا من ينقذك

حياك الله غاليتي ؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ..

التفاح الأخضر ياحبيبتي لازم يكون بكل مربى وأي نوع ؛ لأنه به مادة البكتين الحافظة ؛ التي تحفظ المربى بإذن لشهور طويلة من غير عفن ..

جربية وبالعافية على قلبك ومن تحبين ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

الله يعافيك ويخليك
شجعتيني أجربه صراحة !

__________________
## مهم ##
هل تتعرضين للابتزاز في الانترنت؟


هنا من ينقذك

الله يعطيكي ألف عافية يارب

ويسلم ايديكي

يمي يمي يميييي شكله زاكي وبيشهي ♥♥♥

__________________
Sometimes when you lose your way, you find yourselflk

حياك الله غاليتي ؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ..

جربية هو سهل ومايآخذ وقت ؛ وبالعافية على قلبك ومن تحبين

ودمت بحفظ الله وتوفيقه

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اللهم صلي وسلم على نبينا محمد


ماشاء الله تبارك الله بجد ست بيت شاطرة
تسلم الأيادي
اول مرة أعرف الرمان ممكن يتسووا مربى
قبل فترة ماما سوت مربى الجزر لذيذ والله
شكلي بنزل موضوع عنه
يعطيك العافية يارب

__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

اللهم صل وسلم وبارك على الحبيب محمد
اللهم صل عليه


جزاك الله كل خير من زمان نفسي بمربى صنع منزلي
ان شاء الله اطبق الوصفة باقرب فرصة لكن محتاجة شوية توضيح

بالنسبة للعنب ... ينفع استعمل اي نوع من الانواع
سبحان الله الانواع والالوان وايدة
تنفع ولا لازم نوع معين


بالنسبة للرمان ... بسبب عدم توفرة هنا بكثرة
هل ينفع استعمل كوبين عصير رمان محلى

بالنسبة للتخزين ... مرة سويت مربى جزر
وما طول عندي اسبوعين واصابة العفن
كيف اقدر اخزنه بصورة صحيحة

شكرا لك واسفة على كثرة الاسئلة

حياك الله غاليتي ؛ عفوا ياقلبي ؛ وإياك ؛ تقبل الله مني ومنك ..

بالعكس كثرة الأسئلة تدل على إمتيازك في إنجاز العمل

شوفي ياحبيبتي ؛ رداً على الإستفسارات ..

@ - العنب يمكن تسوي أي نوع يتوفر عندك ؛ حتى الزبيب ممكن إذا نقع ؛ ولكنني أفضل العنب الأسود لأنه به مضادات للأكسدة بنسبة كبيرة وحجمة كبير وأليافه كثيرة ؛ وأنا أحب الألوان متناسقة مع بعض ؛ هو عنب أسود غامق والرمان لونه أحمر قاني ؛ يطلع لون المربى رهيب بعيني ؛ قبل فمي

@ - بالنسبة للرمان مايصلح عصير ألبتة ؛ لأنه لما يكون طازج أو مثلج وينطحن ينزل أليافه ؛ المربى محتاج ألياف علشان يكون به سمك وحجم .
الرمان المثلج جربته لذيذ ؛ ويمكن تلقينه في السوبرماركات الهندية

@ - المربى الذي لايخلط مع مكوناته التفاح الأخضر التي هي الفاكهة الوحيدة التي بها بكتين بنسبة عالية ؛ هي التي بإذن الله تحفظ جميع المربيات ..
أو إذا ماحبيتي تضيفي تفاح مثلاً ؛ فيه مغلفات بكتين توضع به ؛ لكنني بحثت عنها بالسعودية ولم أجدها حتى بالسوبرماراكت الكبيرة عندنا ؛ أستعملت التفاح ؛ بكل المربيات التي أعملها ؛ وماشاء الله روعة ؛ وماتتعفن أبداً لأشهر ؛ من فضل الله ..

جربية وبالعافية على قلبك ومن تحبين ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

جزاك الله كل خير
وبدات رحله البحث عن الرمان

صحيح ما استعملت التفاح
ان شاءالله ما استغنى عنه في المرات القادمة

شكرا لك بارك الله فيك

__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~