كيك بطعم القرفة و التفاح



الطريقة اخذتها من اخت غالية

المقادير


2 كوب دقيق منخول + 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر + 4 بيضات+ فانيليا + 1/2 كوب زيت+ 1 كوب سكر+1 كوب حليب سائل ( اضفت رشة ملح )

للوجه:

3 تفاحات مقشرة و مبشورة + قرفة ناعمة +حليب محلى مكثف +مربى مشمش

الطريقة:

نخلط البيض و الفانيليا و نخفق حتي يتجانس الخليط


ثم نضيف السكر و نخفق لمدة لاتقل عن 5 دقائق حتي يرتفع الخليط و يصبح هش

بعدها نضيف الزيت والحليب بالتناوب ( انا استخدمت حليب دافئ )



واخيرا نضيف الدقيق حتي يتجانس الخليط ثم نضيف البيكينج بودر.( انا خلط الاثنين ببعض و اضفت لهم الملح )


اضفت الخليط الجاف بالتدريج لاحافظ علي الهواء الموضوع نتيجة خفق البيض و السكر

نصب خليط الكيك بصينية مبطنة انا استخدمت صينية مقاس 26 دائرية



الافضل صنية مربعة او مستطيلة سطها كبير

نرش على الوجه التفاح المبشور ونرش فوق التفاح القرفة بحيث تغطي التفاح

( انا خلطت التفاح المبشور بالقرفة و قليل من السكر البني )



وندخلها الفرن لمدة 35 أو 40 دقيقة على حرارة 350 درجة.

انا جلست معي اكثر من ساعه بسبب صغر حجم الصنية

واول ما تنضج الكيكة و نتاكد انها استوت و نختبرها

ونطلعها من الفرن وهي ساخنة ندهن وجهه الكيكة بمربى المشمش

( المربي تذوب في قدر صغير )





وبعدها نصب حليب محلى بشكل عشوائي





و تقدم



شكلها من الداخل





طبعا الطعم خرافة و الرائحة في المنزل خرافة

لكن لابد من استخدام صنية اكبر

__________________

ما يحتاج متأكدة طمها روعه

والريحة بعد

أنا عملتها قبل كذا لكن خلطة الوجه مختلفه شوي

تسلم ايدك

__________________

ما شاء الله شكلها يشهي ........تسلم الايادي .....بس عندي سؤال
كم مقاس صينيتك ؟؟؟؟وقصدك لازم تكون طبقه الكيك اخف صح ؟؟؟

مشكورة حبيبتي

و فين كيكتك لازم نشوفها ان شاء الله

شرفني مرورك العسل

مشكورة حبيبتي

بارك الله فيكي

انا مقاس الصنية التي استخدمتها 26 سم

المفروض تكون في صنية اكبر و الافضل مربعة او مستطيله

المهم السطح يكون كبير حتي لا تكون الكيك سميكة و تاخذ وقت في الفرن مثل ما حدث معي

كل شوية اختبرها اجد الكيك نئ من الداخل و كان لونها ذهبي خلاص

اضطريت اخفض النار و ارتكها حتي تمام النضج


و اي سؤال انا حاضرة

__________________

ما شاء الله تبارك الرحمن

تصدقي إني داخلة أدور على وصفة فيها تفاح لأنه عندي كمية منه و خايفة تخرب

شكل كيكتك يجنن

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

الحليب المحلى نوعه اية واسمه

تسلم الايادي

__________________
يارب لقد ضعفت ولا غيرك يقويني...لقد يئست ولم أفقد فيك يقيني ... لقد ضللت ولا سواك يهديني ... لقد غرقت وأنت وحدك منجيني ... يارب ارحمني في لحظة ضعفي وابعد عني شيطاني ونفسي واهدي لي قلبي وعقلي واغفر لي خطيئتي ويأسي

يسلمو مراقبتنا العزيزه

الحلو مايجي منه الا حلو

__________________

	لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..

تسلم ايدك ايه الروعة دي

حقيقي استاذة ورئيسة قسم كمان

الله يعطيكي العافية

__________________
اللهم ان كان رزق حبيبى فى السماء فانزله وان كان فى الارض فاخرجه وان كان بعيد فيسره وان كان اجلا فعجله

وااااااو ماشاء الله شكلها يفتح النفس ..

ان شاء الله اطبقها قريب ..

تسلم يدك يالغالية

__________________

بارك الله فيكي غاليتي

الحليب اي نوع مش شرط
انا استخدمت نستله الحليب المحلي المكثف

الكيك الحلا بتعها مش قوي فممكن تزيدي كمية الحليب المكثف المحلي

تسلمي يا قمر


شرفني مرورك العسل


انا بقول كده برضو

مشكورة حبيبتي ربنا يكرمك علي المجاملة الجميلة زيك

بارك الله فيكي حبيبتي

فعلا شكلها خرافة و الطعم جنان

مش هقولك

انا قديمة في الحلويات


جربيها لكن لازم الصنية تكون اكبر

__________________