بسم الله الرحمن الرحيم

كما وعدت الاخوات الحبيبات اليوم انزل موضوع عن كيفية عمل حلويات بقوالب السيلكون

التطبيق يكون بطريقتين
الاولي تطهي في الفرن و الثانية باردة بدون فرن
مقادير الطريقة الاولي كما في الصور






بيضة و صفار بيضتين
كوب زبدة سايحة
كوب سكر رطب
نصف كوب نشاء
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
عطر فانيليا
دقيق ( فرينة ) حسب الحاجة
شكولا سوداء و بيضاء
قوالب السيلكون

كما في الصورة






نخلط السوائل مع السكر الرطب و بعدين المكونات الجافة و نلمها بالدقيق حتي تصير عجينة متماسكة و نحطها في كيس بلاستيك حتي ما تجف اثناء تشكيلها
بعدها نشكلها كويرات علي حسب حجم القوالب
السيلكون ما يحتاج دهن ما يلزق
ندخلها الفرن علي نار متوسطة مدة عشرين دقيقة
نطلعها و نتركها تبرد و بعدين نطلعها من القوالب

يتبع.....

__________________

نكمل....


نطلعها من القوالب و نكون سيحنا الشكولا في حمام مائي



نحط قليل من الشكولا في القوالب و نرجع نحط الكيكات فوق الشكولا السائلة



نحطها في الثلاجة الوقت الكافي لتجمد الشوكولا
الحين الشتاء ما تحتاج وقت طويل

الي ما يحب الشوكولا يمكن يكتفي بوضع كويرات الكيك في سمسم و بعدين في القوالب و بعد ما تطلع من الفرن نحطلها مربي و رشة جوز هند
كما في الصورة



يتبع ...
نكمل الطريقة الي بدون فرن
و نشوف النتيجة النهائية للكل

__________________

الطريقة الباردة

المقادير

اي نوع بسكويت جاف
جوز الهند
مكسرات
حلاوة طحينية
مربي او عسل ( العسل الي يباع في البقالة مش القطر الي نعمله في البيت )
في محظر الطعام نحن المكونات الجافة مع بعض ماعدا الحلاوة الطحينية شوي مدهنة تعيق الطحن


بعدين نخلط الجميع بعسل حتي تصير عجينة
نحط الشكولا المدابة في القوالب و نشكل العجينة كويرات و نحطها فوق الشكولا
و توضع في الثلاجة حتي تجمد تماما
نطلعها من القوالب و نحطها في كيسات ورقية
و هذه النتيجة النهائية



🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

__________________

تسلم الايادي يا هاجر
اذكر اني جربت النوع الاول و جنني صراحة
الكمية كانت كبيرة و عندي قالبين بس
اخذت مني وقت طويل

السلام عليكم
يسلم يدياتك هجور جزيت الجنة حبيبة زايد معاك يتم الحفظ

__________________

تسلميلي امونة 😚
ميزة حلوياتنا انه قابلة للحفظ ⬅ ضيوفنا دائما في لمان
يارب تمر ايام حملك سريعا و حلويات نفاسك علي 👫
الله يسلمك سنديان 🌹
هو فعلا زاكي و يعمل كمية كبيرة
اختك كل ما طلع نوع قالب جديد اشتريته 😃

__________________

آمين جزيت الجنة
فديت الذوق أنا
خلاص لازم تزوريني هجور اتفقنا >>>>>> و لا تنسي تجيبي معك الحلويات

__________________

تبارك الله احسن الخالقين ،، بارك الله في جهودك .

اكتساح قوي صراحة 😆.

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

تسلم الايادي هجورة
أن شاء الله حجرب الباردة مكوناتها كالبنيون

عاد انتم اصحاب الصنعة ما شاء الله 😚
الله يبارك في عمرك لوفتي الحبيبة 🌷

تسلميلي وفا جربيها حبيبتي ما في اسهل منها 🌷🌹🌷

__________________