طريقتك في إعداد الباشميل - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 17-10-2009, 04:10 PM
  #1
أم الشبل الصغير
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم الشبل الصغير
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 1,652
أم الشبل الصغير غير متصل  
hi طريقتك في إعداد الباشميل

مراااحــــــب كبااار

أممممم
أنا خناق مع الباشميل ( أقصد الدقيق ويا الحليب ) ما يضبط أبدا معي
فأستخدم بدله ( المايونيز والقشطة والجبنة ,,, ألخ )
لكن لما أشوف الوصفات اللي بينزلونها العضوات في كل المنتديات
أشتهي الباشميل الأصلي
ياليت كل ست بيت تعطينا طريقتها الناجحة بالباشميل

أنتظركم صبايا

( ناويه أطبخ حاجة دسمه ع العشاء و وعدت أمي بس ترجع تشوف العشاء الملكي بس شكلي بأجلها لين تتوفر لي طريقة باشميل صح)
__________________
ي رب رضاك و الجنة
قديم 17-10-2009, 04:20 PM
  #2
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
هلا بك يالغالية الوان ...

عندي طريقة سهله ونجاحها مضمون بإذن الله ..

2 كوب حليب سائل ..اي نوعيه عندك ..
نصف كوب دقيق ابيض ..
50 غرام زبدة <<ممكن الاستغناء عنها ..
رشة ملح وفلفل اسود ..
امزجي المقادير مع بعض في قدر ولما تمتزج ارفعيها على النار وحركي باستمرار حتى تثقل .
وسلامتك ..اسهل من كذا مافي
قديم 17-10-2009, 04:38 PM
  #3
أم الشبل الصغير
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم الشبل الصغير
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 1,652
أم الشبل الصغير غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
هلا بك يالغالية الوان ...

عندي طريقة سهله ونجاحها مضمون بإذن الله ..

2 كوب حليب سائل ..اي نوعيه عندك ..
نصف كوب دقيق ابيض ..
50 غرام زبدة <<ممكن الاستغناء عنها ..
رشة ملح وفلفل اسود ..
امزجي المقادير مع بعض في قدر ولما تمتزج ارفعيها على النار وحركي باستمرار حتى تثقل .
وسلامتك ..اسهل من كذا مافي
يا حوبي لك بس
إن شاء الله لك أجر أهلي يحترون هالعشاء المميز
ان شاء الله بجرب طريقتك خصوصا انها مررررره سهله
ألف شكر يا قمر ماقصرتي ماقصرتي
__________________
ي رب رضاك و الجنة
قديم 17-10-2009, 04:50 PM
  #4
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
ملَك شادي غير متصل  
ولااسهل من هيك ومضمون باذن الله وزابط 100%

ملعقتين زبدة عالنار ولما يدوبو حطي ملعقتين طحين كبيرة

وقلبي لما يصير دهبي

اضيفي كوب ونص الى كوبين حليب

يعني ممكن كوب ونص او اتنين حسب رغبتك في قوام الباشامل

وقلبي عنار منخفضة جدا
وممكن تضيفي مكعب ماجي بس مو دايما عشان الماجي صناعي ومضر كترتها
ممكن فلفل ابيض وملح خفيف

وباخر لحظة بس تحسي انو وصل لقوامك الي بتحبيه جامد او لزج زيادة

ممكن تضيفي جبنة كبايات يعني السائلة او مثلثات او شيدر او موزاريلا

ولا اروع من هيك وصدقيني مستحيل يخرب معك
وحفظ المقادير سهل

كلو نفس الاشي يعني النسب متساوية الحليب للزبدة للطحين

وطبعا تزيدي تنقصي زي مبدك

لو ملعقة زبدة يعني ملعقة طحين يعني كوب حليب وهكذا
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

قديم 17-10-2009, 04:56 PM
  #5
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

تفضلي عزيزتي طريقتي على هذا الرابط

مسقعة الدجاج بالخطوات المصورة من سحب77

سهلة ولذيذة جداً

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 17-10-2009, 05:09 PM
  #6
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
كتبت مشاركة واختفت مدرى فين

المهم ارجع اعيد

انا اعمل احط الدقيق وعليها زيت وعلى النار دقيقه او 2 فقط يتماسك وبعدين احط الحليب وعلى النار وشويه فلفل اسود وملح نفس طريقة قلووب

بس مشكلتى مااعرف اطبخ بي مقادير الحمدلله اطبخ كل شي بالنظر اتعلمت كده

بالعافيه عليكى انا امس اتعشيت بيها

واليوم بدات رجيم
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 17-10-2009, 05:17 PM
  #7
كويتية وافتخر
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 2
كويتية وافتخر غير متصل  
ملعقتين زبده وملعقتين طحين

بالقدر حتى يتجانسوا ويصير اللون ذهبي (علشان تتخلصي من طعم الطحين)

وتضيفي كوبين حليب تقريبا (تحركي حسب السماكة اللي تحبينها)

ورشة ملح .. وتحطي ورقة غار وفلفل ابيض

وبالعافية
قديم 17-10-2009, 08:22 PM
  #8
باريسا
قلم مبدع
 الصورة الرمزية باريسا
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,481
باريسا غير متصل  
أنا بعد نفس طريقة ملك شادي بس بدون الماجي طبعاً

و طريقة كويتيه وأفتخر مثلنا ..

بس هاااااااااااااااااه صوريها لنا اوكيييي
__________________
..كالاطفال نحلم إننا ننام على سحاابة بيضاء يعطرناا المطر ..
قديم 17-10-2009, 11:50 PM
  #9
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
انا كله على البارد .....كوبين حليب سائل وعليهم ملعقتين اكل طحين بس مو مليانه وسط ...واخلطهم بالشبك السلكي علشان ما يكتل الطحين ورشه ملح وفلفل ابيض وبدون لا زيت ولا زبده وعالنار الى ان يثخن نار متوسطه .....

والله العظيم يطلع لذيذ وخفيف ولا تحسي بفرق عن اللي مليان زبده
قديم 18-10-2009, 01:45 AM
  #10
..وداع..
عضو جديد
 الصورة الرمزية ..وداع..
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 31
..وداع.. غير متصل  
الله يجزاكم خير ..صدق ماتضبط معي الله يعافيكم
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:20 PM.


images