[ مميز ] طاجن اللحم من مطبخ الاوزون - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

05-04-2010, 07:39 PM

الاوزون

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 2,488

[ مميز ] طاجن اللحم من مطبخ الاوزون

مثل ما وعدتكم اني انزل وصفة طاجن مغربي وعملت وصفه من تجميعي يعني اخذت من هنا

ومن هناك وهذا اللي طلع معي (طاجن باللحم )

المقادير

لحم غنم او مثل ما تحبي

بصل حلقات

طماطم حلقات

فلفل اخضر رومي حلقات (واذا توفر الاحمر والاصفر ) بس ما كان موجود عندي

بطاطس مقطع

مشروم (فطر)شرائح

تتبيله اللحم

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة صغيره زبادي

بقدونس مفروم

2ملعقة صغيرة معجون طماطم

ملح -بهارات مشكله -زنجبيل -شوي زعفران

عصير ليمونه صغيره

نصف كاس ماء

الطريقه

نحط الطاجن على النار بس بعازل عن اللهب ونحط زيت زيتون ثم البصل

وبعدها ناخذ قطع اللحم ونحطه بالتتبيله ونقلبه ثم نحطه على البصل

بعدها نصف الطماطم ثم الفلفل

و البطاطس و المشروم وفي الاخير باقي التتبيله ازيدها شوي ملح اذا احتاجت و اصبها على المكونات

و ثم مقدار نصف كاسه او ثلاث ارباع الكاسه ماء مغلي اضيفه للقدر واغطيه

واتركه ساعه الاربع تقريبا بعد ما يبدا يغلي ممكن تحطيه بالفرن

وهذا شكله النهائي وقدمته مع رز ابيض

والطعم ما اقولكم عليه ان شاء الله تكون الوصفه عجبتكم بالزااف قلبت مغربيه

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 06-04-2010 الساعة 08:56 AM السبب: شعار التميز

05-04-2010, 10:16 PM

صباح الليل

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jan 2007

المشاركات: 334

يعطيك العافيه

انا مدري متى اصير سنعه مثلكم وانزل طبخاتي

__________________

رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء

05-04-2010, 10:31 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صباح الليل

انا مدري متى اصير سنعه مثلكم وانزل طبخاتي

شو منتظرة حبيبتي

يلا نزلي وخلينا نشوف وصفاتك ونستفيد

في إنتظارك، جربيها مرة وما راح تنسيها بالمرة (دعاية تلفزيون)

تحياااااتي

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

06-04-2010, 12:27 AM

الاوزون

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 2,488

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صباح الليل

يعطيك العافيه

انا مدري متى اصير سنعه مثلكم وانزل طبخاتي

الله يعافيك عزيزتي

وانتي اكيد سنعه وبتورينا ابداعك ان شاء الله

بس انتي انوي

05-04-2010, 10:28 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

أبدعتِ يا الغلااااا

وصفة في منتهى الروووعة

سلمت يداكِ ويعطيكِ العافية يا رب

تحياااااتي

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

06-04-2010, 12:32 AM

الاوزون

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 2,488

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77

أبدعتِ يا الغلااااا

وصفة في منتهى الروووعة

سلمت يداكِ ويعطيكِ العافية يا رب

تحياااااتي

انتي اللي في منتهى الروعه

تسلمي ياحلوه والله يعافيك والدعاية التلفزيونيه رهيبه

نورتي موضوعي

التعديل الأخير تم بواسطة الاوزون ; 06-04-2010 الساعة 12:34 AM

06-04-2010, 12:02 AM

سحابة الصحراء

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 6,406

ماشاء الله طاجن باللحم ومن يداك حتى الشبعان نفسه انفتحت ماشاء الله

مبارك عليك الطاجن وهنئا لك الاكلة

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

06-04-2010, 12:37 AM

الاوزون

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 2,488

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء

ماشاء الله طاجن باللحم ومن يداك حتى الشبعان نفسه انفتحت ماشاء الله

مبارك عليك الطاجن وهنئا لك الاكلة

الله يبارك فيك حبيبتي سحابة الصحراء

وهذا من ذوقك الحلو

اسعدني مرورك العطر

06-04-2010, 12:08 AM

انتظار الفرج

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jan 2010

المشاركات: 2,935

ماشاء الله تبارك الله

حلوة بالزاااف عيني

بس وش يعني عازل عن اللهب ؟ مافهمتها

__________________

إذا كثُر الاستغفار في الأمة وصدَر عن قلوبٍ بربّها مطمئنة دفع الله عنها ضروباً من النقم، وصرَف عنها صنوفًا من البلايا والمحن، {وَمَا كَانَ اللَّهُ لِيُعَذّبَهُمْ وَأَنتَ فِيهِمْ وَمَا كَانَ اللَّهُ مُعَذّبَهُمْ وَهُمْ يَسْتَغْفِرُونَ}

06-04-2010, 12:45 AM

#10

الاوزون

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 2,488

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انتظار الفرج

ماشاء الله تبارك الله

حلوة بالزاااف عيني

بس وش يعني عازل عن اللهب ؟ مافهمتها

هذا ياحلوة قطعه معدنية تشبه الصاج صغيره تنحط على النار ومن فوقها ينحط القدر علشان ما ينكسر

تلاقيها في محلات الاواني واذا بغيتي انزلك صورة اللي عندي انا حاضره

نورتي موضوعي

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه