ساندويش كفتة اللحم والخضر بالصورة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

14-06-2004, 11:48 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

ساندويش كفتة اللحم والخضر بالصورة

المقادير :

½ كيلو لحم مفروم .
¼ كيلو بازلاء تسلق نصف سلق .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة .
بصلة متوسطة مفرومة .
2 فص ثوم مهروس .
رغيف افرنجي صغير .
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
½ ملعقة كبيرة زبد .
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر أو جودة مبشورة .

--------------------------------------------------------------------------------

الطريقة :

(1) يرفع الزيت والزبد في طاسة ويشوح البصل والثوم حتى يذبل دون أن يتغير لونه .

(2) يخلط اللحم والبصل والثوم والجبن والبقدونس والكزبرة والتوابل وتقلب المقادير جيدا حتى تتجانس .

(3) ينقع الخبز في الماء ثم يعصر جيدا ويضاف الى خليط اللحم ويقلب معه .

(4) تضاف البازلاء وتقلب المقادير .

(5) تشكل الكفتة على هيئة أصابع كبيرة وترص في صينية مدهونة وتوضع في فرن متوسط الحرارة وتغطى مع مراعاة رفع الغطاء من حين لآخر وتقليبها واضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج .

(6) يدهن الخبز بالزبد ويوضع تحت شواية الفرن حتى يأخذ لونا ورديا .

(7) ترص وحدات الكفتة دون الخبز وتقدم مجملة بالبصل وأعواد البقدونس .

__________________

15-06-2004, 12:50 AM

مها الكويت

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Feb 2004

المشاركات: 3,437

يم يم شكلها لذيذ الله يعطيك الف عافيه وبانتظار المزيد

15-06-2004, 10:51 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

بالهنا والعافيه يارب

__________________

15-06-2004, 10:55 PM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

يعطيك العافيه.. بجد روعه تسلمين على الطبق الشهي شهيتينا

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

16-06-2004, 11:20 PM

ام حماده

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 1,391

مشكوره لوف روز على اطباقك الذيذه

يعطيك العافيه وتسلم يدينك0

__________________

18-06-2004, 04:16 AM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

بالهنا يااااااااارب

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه