[ عالم التغذية والطبخ ] تارت الأناناس - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

08-04-2010, 06:28 PM

ميــس

عضو الهيئة الطبيبة -طبيبة تشخيص مخبري

تاريخ التسجيل: Jan 2010

المشاركات: 621

[ عالم التغذية والطبخ ] تارت الأناناس

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفكم يا أحلى صبايا و أمهات

من فترة عملت تارت أناناس و صورته و كنت حابة نزله بالمنتدى بس كان في مشكلة بتحميل الصور فتأخرت فيه لليوم

و بلا طول سيرة

رح ابدأ بالمقادير

البسكوتة
"نفس مكونات و طريقة البسكوتة الي عمتا المرة الماضية بتارت الجوز و الكرميل"

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=200701

2كوب طحين
4/3 كوب سكر مطحون
200 غ زبدة
بيضة واحدة
ظرف فانيلا
رشة ملح

هالمرة عملتو بالأناناس و طبعا هون بلزم نعمل كريمة باتيسر
يلي رح نفرشها تحت الأناناس

مقادير كريمة باتيسر "أخدتها من طباخة شاطرة عندنا اسمها منى"

2 كوب حليب
3/4 كوب سكر
صفار 3 بيضات
فنجان "حجم وسط " طحين
فانيلا
قشرة ليمونة

الحشو
شرائح أناناس عدد 12

"طبعا ممكن تضيفي الفاكهة الي بدك ياها متل الكيوي و الفريز و الموز و الدراق .. الخ "

طريقة كريمة باتيسر

ضعي كوب و نصف حليب مع قشرة الليمون على الناس و اتركيه حتى يغلي

في أثناء ذلك ، ضعي الطحين و السكر و الفانيلا مع باقي الحليب (نصف كوب) حركيهم مع بعض
ثم أضيفي عليهن صفار البيض
بعدها أضيفي الحليب الساخن - بعد رفع قشرة الليمون منه - على باقي المكونات
أرجعي المزيج إلى النار و حركي حتى يصير متل الكريمة

و اتركيه جانباً ليبرد ، لازم يكون شكلو متل هي الصورة

بعد ما تبرد الكريمة افرشيها على البسكويتة بهالشكل

بعدها قطعي شرائح الأناناس على شكل نصف دائرة ، ما عدا شريحة وحدة
و رتبي بهالشكل

حطيه بالبراد أو برا اذا الجو بارد و هيك بكون جاهز للتقديم

في خطوة بس أنا اختصرتها (لتقليل نسبة السكر ) و هيه

صلصة التلميع
اذا حبيتي تلمعي الفاكهة

2 ملعقة مربى
2 ملعقة جيلو
2 ملعقة ماء مغلي

هيك بكون جاهز للتقديم

ان شاء الله يكون عجبكم

و صحتين و عافية

08-04-2010, 06:32 PM

ماريا

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 10,538

ميسسسسسسسسسس

طااااااار عقلي

يسلمو ايديكي
بدك تعمليلي منو ومن تارت الكاراميل و الجوز لما اجي ،،،

مو تقولي ما فاضية

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

08-04-2010, 07:07 PM

noriin

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Aug 2009

المشاركات: 2,528

ماشاء الله تبارك الله

شهيتيني الله يسعدك

يسلموووو هالإدين!!

بجربه بـــأذن الله ورااح اقولك!!

__________________
[ ﯾٱﻟﻟہ ﺣﺳﻥ ﺂﻟﺧٱﺗﻣہ

08-04-2010, 07:30 PM

مدام الاء

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: May 2008

المشاركات: 2,657

ممممممممممممم
يا سلاااااااااام روووووووعه تسلم الايادي يارب

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

08-04-2010, 07:32 PM

زوجةاحمد

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 5,718

شكله يجننننننننننننننن

تصدقي انا كنت بدور على طريقه التارت لان زوجي يموت فيه

حسجل الطريقه حالا

يسلمووووووووووووو

__________________

08-04-2010, 07:34 PM

زوجةاحمد

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 5,718

ينفع استخدم سمن بدل الزبد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

__________________

08-04-2010, 07:50 PM

نور الإيمان

العضو الماسي وكبار الشخصيات

تاريخ التسجيل: Jul 2008

المشاركات: 6,354

08-04-2010, 08:17 PM

رحيل دائم

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 1,240

رووووووووووعة بجد
يسلمو الايدين الحلوين

__________________

08-04-2010, 10:29 PM

gawlp

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 3,942

الله يبارك ,, الله يبارك ..

روووعة ماشاء الله تسلم يدك يا ميس ..
باين لذيذة وشهية ومميزة عوااافي ..

__________________

09-04-2010, 12:22 AM

#10

الجمانة2

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Jan 2010

المشاركات: 230

روووووووووووووووووووووووووووعة يسلموووووووووووووووووووووووووووووا

__________________
الحمد لله خلصت من الإختبارات

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه