منيو 3 مايو . . جديد X جديد
السلااااااااام علييييكم . . . .
اليوم المنيو بيكوون كله جديد في جديد
و الاكلات كلها سهلة . . لا تنسون تدعون لي
ان شاء الله يعجبكم المنيو . . . .
انتظر ردودكم . . . .
اولا:
السلطة . . . .
سلطة البطاطس و الكرفس مع التفاح "سلطة جديدة و لذيذة":
"طعمها خياليييي حلوة و غريبة"
المقادير:
3حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات.
1تفاح اخضر مقطع مكعبات.
عود كرفس مفروم.
1بصل اخضر مقطع دوائر.
1فلفل رومي احمر مقطع مكعبات.
مقادير الصوص:
½ كاس مايونيز + 1م ك سكر ناعم + رشة ملح + 2م ك خل او ليمون _ ¼ م ك ماسترد تخلط جيداً.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير معاً ثم يضاف لها الصوص وتقلب جيدا وتوضع بالثلاجة حتى تبرد لانها اطعم وهي باردة.
==================
المقبلات:
كرات الجمبري المقلي:
المقادير:
1ـ كاس جمبري مطحون.
2ـ كاس بطاطس مسلوق و مهروس.
3ـ عرق بصل اخضر مفروم ناعم.
4ـ ملعقة ملح وملعقة فلفل ابيض.
5ـ ملعقة صغيرة ملح صيني.
6ـ بيضة مخفوقة.
7ـ توست منزوع الاطراف ومقطع مربعات صغيرة.
8ـ بقسماط.
9ـ ثلاثة بيضات مخفوقة.
10ـ زيت للقلي.
الطريقة:
نخلط الجمبري مع البطاطس المهروسةمع البصل ومع الملح والفلفل الابيض والملح الصيني والبيض ثم يكور ويغمس في البيض ثم في البقسماط ثم في البيض ثم في الخبز التوست المقطع ويقلى في الزيت.
====================
الطبق الرئيسي:
الدجاج مع التوست والكريمه:
المقادير:
1- دجاجة 900غرام.
2- توست أبيض.
3- 2حبة بصل.
4- 4حبات جزرمبشور.
5- علبة فطر شرائح.
6- علبة ذرة.
7- علبة كريمة.
8- جبنة شيدر مبشورة.
9- 4ملاعق زيت.
الطريقة:
1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .
2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمس ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.
3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .
4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر.
====================
و اخييييرا . . . .
الحلوووووووووو . . . .
كيكه الاناناس بالكورن فليكس: "لاتطووفكم . . رووعة"
المقادير:
زبده 250 جرام.
- كوب سكر.
ملعقه صغيره فانيلا.
ملعقه صغيره روح الليمون.
3 بيض.
2 كوب طحين بالخميره.
رشه ملح.
2 ملعقه كبيره ماء أناناس.
للوجه و الحشوه:
أصبع زيده.
نصف كوب سكر.
كوب كورن فليكس مطحون.
علبه اناناس مقطع وزن 565 جرام.
ثلاث ارباع كوب جوز هند مطحون.
الطريقة:
ادهني صينيه 9 انش: اخفقي الزبده مع السكر حتى يذوب تماما ثم اضيفي روح الليمون و الفانيلا ثم اضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل بيضه ثم اضيفي الطحين و رشه الملح و شراب الاناناس.
الحشوه:اخفقي الزبده و السكر حتى يذوب ثم اضيفي الكورن فليكس و الاناناس و جوز الهند و قلبيهم صبي نصف خليط الكيك ثم نصف خليط الحشوه ثم باقي الكيك ثم باقي الحشوه على الوجه و ادخليها الفرن 350 درجه, لمدة 40 -50 دقيقه أو حتى تنضج.
هاااا ويش رايكم؟!؟!
حلو المنيو؟!؟!؟!؟!
لا تبخلون علي بالتشجيع و الردود . . . .
====================
و بعد . . باخذ رايكم في شئ . . ايش رايكم اعمل مرة بالاسبوع منيو خاص بدولة معينة؟!؟! مثلا مرة منيو صيني . . مرة ايطالي . . مرة لبناني . . مرة مغربي؟!؟!
الله يخليكم ردوا علي بآرائكم بالمنيو اليوم و بالفكرة الجديدة . . . . عساني ما انحرم منكم . . . .
اختكم : دهن العود.
02-05-2004, 11:51 PM
ضوابط المشاركة
العرض المتطور