السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم شديت الهمه وعملت خبيصه خليجيه بناءا على طلب الوالد الله يحفظه بالرغم والله اني مهمومه لكن الله المستعان ، من كم يوم يطلب مني اعمل خبيصه ، على اساس اني اعرف اعملها ههههه


على فكره هذي اول مره اسويها ، بحثت في النت عن فديو سهل وطبقته .


ابدا بسم الله
المكونات : نصف كوب سمن نباتي ، كوبين ماء ، كوبين طحين منخول ونظيف ، كوب او نصف كوب سكر على حسب ، حفنة عفران ، ملعقتان هيل مطحون ، ملعقتين ماء ورد


الصورة هنا ناقصه سمن تذكرت لما كنت اشتغل


نضع الزعفران في ملعقتين ماء ورد


ذوب السكر في كوبين ماء على النار عاليه ، على كلام اللي بالفدييو ..



وهكذا انتهينا من المرحله الاولى

بعدين نجيب قدر جاف ، او نضعه على النار قليل عشان يتبخر كل قطرات الماء اللي فيه


اضافة نصف كوب السمن


بعدها نضيف الطحين



تقليب الطحين مع السمن كما في الصورة




استمر في التقليب ، لين يصير بهذا الشكل


واستمر التحميس والتقليب الى يصير لونه ذهبي



ثم اضافة الماء والسكر على الطحين المتفتت مع التقليب





اخر تقليب

ما شاء الله عليك ومض

بس متى حطيتي الهيل و الزعفران

مرحبا شوق ، بعد ما تحمسين الطيحن مع السمن ويصير لونه ذهبي ، ظيفي محلول الماء والسكر وقلبي ، بعدها ضيفي الهيل وماء الورد بالزعفران

الله ينفعك ببر الوالد

ما شاء الله مبينه لذيذه

اللهم آميييين ، شكرا شوق

وهاذي النتيجه النهائية

طلعت لي الكميه ثلاث صحون


وهي تقدم مع القهوة او الشاي
اكثر شي مع القهوة
ريحتها طيبه من الهيل والزعفران اللي فيها و طعهما سكر مع نكهة السمن والزعفراء

وهذا المعيار اللي عيرت فيه الكميه للطحين والسكر والماء
سهل علي كثيرا عشان تكون المكونات متناسقه


والللي ما عندها معيار ... نفس الكوب اللي اللي اخذت له الطحين
تاخذين معه كوبين ماء

ونفس الكوب خذي منه نصف الكوب سكر
ونفسه نصف الكوب سمن

ما شاء الله عليك ... ذكرتينا بايام زمان
ههههه

جعله مداخيل العافية
بارك الله فيك و نفع بك ♥

__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~

صحيح هو طبق قديم ، هههه
اللهم آمييين ولك المثل دوندرمه ♥♥

ينقل الى القسم المناسب

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

تسلم الايادي حبيبتي 😚😚😚😚
ماشاءالله تبارك الرحمان
اذا من اول مرة وطلعت هيك فكيف المرة التانية
شغل مرتب وانيق
ريتو مأكوووول الهنا الك وللوالد ولكل شخص اكل منها
الله يخليلك الوالد فوق راسك وتضلك تعمليلو الاكلات اللي بحبها
الله يقويكي يا رب 🌷🌷🌷🌷

احترامي

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه