السلام عليكم...كيفكن يا بنات....المعمول اللي بعمله والله زاكي بدون مبالغه....لا وبشهاده من حماتي بعد

المقادير:

10 اكواب طحينننن

كاسة سكر ناعم

6 ملاعق حليب بودره

3 اكواب سمنه

كوب زبده مذابه

لبن روب

ملعقه كبيره خميره+ملعقه كبيره سكر+ربع كوب ماء

للحشوه:تمر مطحون؛قرفه؛زبده

الطريقه:

اخلطي المواد الناشفه مع بعض

اخلطي الخميره مع ملعقة السكر والماء واتركيها تخمر قليلا

اضيفي الخميره الى الطحين وحركي

سيحي السمنه والزبده اضيفيها للطحين وافركي

اعجني باللبن حتى تحصلي على عجينه لينه قابله للتشكيل

غطيها واتركيها لمدة ساعتين

حضري التمر بخلطه بالزبده والقرفه

وبعد ما تخمر ابداي بالعمل قطعي العجينه الى قطع متوسطه وافرديها قليلا احشيها بالتمر وضعيها في قالب المعمول وهكذا حتى تنتهي الكميه

اخبزيها في فرن متوسط الحراره حتى تتحمر من الاسفل ثم على الشوايه

اتركيها تبرد ثم ذوقي ازكى معمول وادعيلي

ان شاءالله لما اصلح الكاميرا بصورلكم كل اطباقي

وصحتين وعافيه


:14: :14: :14: :14:

ام عبدالله والله داخله وبراسي رد اقولكـ اني بخلي حماتي هي اللى تحكمـ ..

لأنها تحبهـ ودايما ً تقول معمولي مالهـ طعمـ ..

بجرب معمولكـ بنص المقادير احسها كثير ..

والله يوفقكـ ويسعدكـ دنيا وآخرهـ ويسكنكـ الفردوس الاعلى انتي ومن تحبي ..

والله يا رود بدك نصيحتي جربيه صدقيني راح تعجب فيه حماتك علمك الحموات ما بعجبهن اشي ؛)

والله طعمه كتير روعه وصحتين وعافيه

والله أموت على المعمول

لما أشوفه ما أقدر أقاوم لازم أكل ثلاثة أقل شي

بس حبيبتي أنا بدأت في الرجيم والمعمول عدو الرجيم

سمن وزبدة .........يوووووووووووه

جزاكي الله خير

تسلم ايديك ياام عبدالله والله شهيتينا عالمعمول بجربه ان شاء الله واكيد بطلع ميه ميه بانتظار صورك ياعسل

يم يممممممممممممممممممممم

سلمت يداك
مممممممممممم احب المعمول

__________________

كل الشكر يا غالية على الوصفة

بس يا ريت تذكري كمية اللبن الرايب لأني حابة أجربه

الله يجزاك خير

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

يسلمممممممممممو

__________________
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

يسلمو ان شاءالله بنجرب الطريقه مالتج
تحياتي

__________________

جزاك الله خيرا

__________________
[marq=up]اللهم ارحم امى اللهم اغفر لاامى

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا[/marq]