السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اخواتي / اخواني الطباخين المحترفين ...



اتمنى تعطوني طريقة الباي الجوز والباي التفاح .. لذيذه وخفيفة وسريعه ....


ومشكوووووووووووووووووورييييييين

?????????/


معقوله 20 دخلو موضوعي ولا احد يعرف طريقة الباي ؟؟

مو هذا العشم فيكم ...................!!!

مقادير حشوة فطيرة التفاح

• كأس سكر بني
  
• 1/2 كأس طحين
  
• 1/2 كأس زبدة
  
• 1/2 م.ص مبروش الليمون
  
• 1 م.ص قرفة
  
• 1/4 م.ص جوز الطيب
  
• 1/4 م.ص بهارات
  
• 3 كاسات تفاح ..مقشرة ومقطعة

الطريقة

• إخلطي جميع المقادير معا ما عدا التفاح..حتى تتمازج جيدا.
• ثم أحضري صينية الباي ..و افردي العجينة فيها و على جميع الأطراف..
• افردي 1/3 الخليط الأول فوق العجينة..ثم صففي التفاح و افردي بقية الخليط فوقه..
• أفردي بقية العجينة فوق الخليط

اخبزيه لمدة 45 دقيقة أو حتى يصير لونه ذهبي..و على درجة حرارة 400

ملاحظة

مش شرط تتقيدي بمقادير القرفة و جوز الطيب و البهارات..ممكن تقللي أو تزيدي..فأنا شخصيا أزيد..

__________________

أيها الحائرون .. أستمضون فوق جثتي؟؟ أم ستذهبون؟؟ ففي جسدي دم يهتف: بالعز سأدفن تحت الأرض وأنتم بالذل سوف تعيشون!!!!

جزاك الله خير

__________________
[marq=up]اللهم ارحم امى اللهم اغفر لاامى

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا[/marq]

مقادير حشوة فطيرة الجوز

• 3 بيضات
  
• 2/3 كأس سكر
  
• 1/3 كأس زبدة سائحة أو مارجرين
  
• 1/2 م.ص ملح
  
• كأس Syrup
  
• كاس جوز

الطريقة

• إخلطي جميع المقادير معا ما عدا الجوز..حتى تتمازج جيدا.
• ثم أحضري صينية الباي ..و افردي العجينة فيها و على جميع الأطراف..
• صففي الجوز بالقاع ثم صبي عليه الخليط الأول

اخبزيه لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصير الحشوة متماسك و يصبح لون العجينة ذهبي..و على درجة حرارة 350

__________________

أيها الحائرون .. أستمضون فوق جثتي؟؟ أم ستذهبون؟؟ ففي جسدي دم يهتف: بالعز سأدفن تحت الأرض وأنتم بالذل سوف تعيشون!!!!

يعطيك ربي العافيه ويسلمك

كفيت ووفيت بجربهم وبعطيك خبر

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو