سهل الدقوس الحار حسب مااسويه انا هو 1طماطه متوسطة الحجم وكاس ونصف فلفل احمر حار واثنين فص ثوم بس اخلطيهم بالخلاط حتى يقول ربي الله يمزج زين اوكيه بعدين سخني المقلاة وحطي ثلاث ارباع الفنجان القهوه زيت وحطي قطعة ماجي سيحيها وحطي الخلطه لحدما يغلي وقدميه دافي وياحلاته مع الكبسه