كبسة أحلى من كبسة الطازج ومن مطبخ سحب77 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 06-07-2009, 02:17 PM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3 كبسة أحلى من كبسة الطازج ومن مطبخ سحب77

كبسة أحلى من كبسة الطازج ومن مطبخ سحب77


المقادير

قطع دجاج على حسب الرغبة منظفة ومنزوعة الجلد بالكامل (استخدمت دجاجة كاملة)

7 حبات طماطم طازجة كبيرة الحجم مبشورة

بصلة بيضاء متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة

6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

قطعة صغيرة مبشورة من الزنجبيل الطازج

بهارات بودرة بكميات قليلة (فلفل أسود + كمون + فلفل أبيض + فلفل أحمر)

بهارات صحيحة (هيل + دارسين + قرنفل + فلفل أسود + حب الكمون)

4 مكعبات ماجي

ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة

4 أكواب أرز مغسول


الطريقة

في طنجرة على النار تضاف الطماطم المبشورة+ الثوم + الزنجبيل الطازج + حبوب الكمون + قليل من الزيت ويترك حتى ينشف ماء الطماطم





يضاف البصل ويقلب قليلاً





يضاف الدجاج + الملح + الماجي ويقلب ثم تضاف البهارات ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج بفعل البخار المتصاعد من الطماطم









يضاف الماء بحيث يغطي الدجاج وترفع درجة حرارة الخليط ويترك المرق ليغلي ثم يوضع على نار خفيفة مرة أخرى لحوالي نصف ساعة حتى ينضج الدجاج كلياً

يزال الدجاج ويرش بالقليل من البابريكا ويدخل الفرن للتحمير





هذا الدجاج بعد التحمير





ترفع درجة حرارة المرق ليغلي ويضاف الأرز ويترك لمدة 5 دقائق ثم يترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ويعاد الدجاج لسطح الأرز قبل انتهاء الوقت





قدمت مع الكبسة شرائح بطاطس محمرة وبصل محمر









وهذا الطبق لصاحبة أول رد





وبالعااااااافية
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة وابل الندى ; 01-04-2013 الساعة 07:14 AM
قديم 06-07-2009, 02:22 PM
  #2
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
تسلم الأيادي ماشاء الله تبااارك الرحمن

كبسة الاحلام هذه ماشاء الله

بجربها باذن الله قريبا جدا

ابدااع يا سحب

وريحتها والله وصلتني المكتب الحين
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 08-07-2009, 01:40 PM
  #3
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب مشاهدة المشاركة
تسلم الأيادي ماشاء الله تبااارك الرحمن

كبسة الاحلام هذه ماشاء الله

بجربها باذن الله قريبا جدا

ابدااع يا سحب

وريحتها والله وصلتني المكتب الحين
الله يسلمك يا قمر

وبالعااااااافية

وبإنتظار تطبيقكِ للكبسة ويا رب تعجبك

أسعدني مروركِ جداً

ربي لا يحرمني منك

لكِ أرق تحيااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 08-07-2009 الساعة 01:44 PM
قديم 06-07-2009, 03:13 PM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
ما شاء الله


شكلها خرافة


اخذت الطريقة حبيبتي و هجربها باذن الله

و اقولك الاخبار

قريبا


الف هنا و شفا عليكم
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 07-07-2009, 12:14 AM
  #5
سلطانة نفسها
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 727
سلطانة نفسها غير متصل  
رووووووعه من جد ابداع ياسحب,,تسلم ايدك حبيبتي,,
__________________
بعض البشر طبعه مقدر ومحشوم,وبعض البشر عيب عليك احترامه,,واللي ستر عيبه عن الناس بهدوم,,وش يستره لاصار عيبه كلامه
قديم 07-07-2009, 12:32 AM
  #6
اسيرة ذكرياتي
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 490
اسيرة ذكرياتي غير متصل  
بجربها ان شاء الله
تسلم اديكي

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 11-07-2009 الساعة 09:36 PM السبب: تعديل لفظ المشيئة
قديم 08-07-2009, 01:52 PM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة ذكرياتي مشاهدة المشاركة
بجربها انشاء الله
تسلم اديكي
الله يسلمك حبيبتي

نووووووورتي

جربيها وعلى ضمانتي

شاكرة لكِ مروركِ العطر

تحيااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 08-07-2009, 01:48 PM
  #8
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها مشاهدة المشاركة
رووووووعه من جد ابداع ياسحب,,تسلم ايدك حبيبتي,,
مروركِ الأرووووووع غاليتي سلطانة

كلك ذووووووووق

وبالعااااااافية

في أماااااان الله

تحيااااااتي لكِ

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 08-07-2009, 01:43 PM
  #9
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة مشاهدة المشاركة
ما شاء الله


شكلها خرافة


اخذت الطريقة حبيبتي و هجربها باذن الله

و اقولك الاخبار

قريبا


الف هنا و شفا عليكم
نوووووورتي يا أحلى مستكة

وبالعااااااااافية

ولي الشرف إنك تطبقي وصفة من وصفاتي

وإن شاء الله تعجبك

لكِ خالص مودتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 07-07-2009, 01:52 AM
  #10
مسز داني
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 10,079
مسز داني غير متصل  
تسلم يدك
شكلها مشهي فعلا
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:17 AM.


images