ختام دورة الطبخ . . تزيين الأطباق . . حياكم الله . . و كل عام وأنتم بخير . .

02-10-2005, 04:56 PM

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

ختام دورة الطبخ . . تزيين الأطباق . . حياكم الله . . و كل عام وأنتم بخير . .

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته . .

اخواتي الغاليات . . اخواني الأفاضل . .

ها قد وصلنا لنهاية دورتنا . . دورة الطبخ . .

واتمنى ان جميع المشتركين قد حصلوا على الفائد المرجوة . .

و ها نحن ننتظر بفارغ الصبر ضيف غالي يطل علينا كل سنة . . شهر رمضان المبارك . .

"هناك مفاجأة خاصة بعالم الطبخ لشهر رمضان المبارك . . ان شاء الله سنبوح بها غدا بأذن الله تعالى"

:14: :14:

اليوم موضوعنا عن تزيين الأطباق . .

الكل طبعا يعرف مدى اهمية تزيين الأطباق . . هناك مثل شهير يقول "العين تأكل قبل الفم" . .

و اليوم راح انزل صور . . نتعلم فيها افكار جديدة لتزيين الأطباق . . و يا رب تعجبكم . .

بسم الله الرحمن الرحيم . .

السلطات ممكن ان نزينها بأنصاف الطماطم الصغيرة . . و برشّة من الأوريجانو . .

وردات من قشر الطماطم . .

ممكن ان نقطع نصف حبة طماطم . . بشكل متعرج . . و نضع بوسطه حبات من البروكولي . .

ممكن ان نقطع الفلفل البارد الى نصفين . . و نحشيهم بسلطة المكرونة مثلا . .

ممكن ان نحشو حبة طماطم بخلطة جبن بالأعشاب . .

ممكن ان نزين طبق الرز بشرائح بسيطة من الطماطم و الخيار . .

ممكن ان نعمل وردات من الجزر . .

بدل ان نضع النودلز في طبق عادي . . ممكن ان نقدمه داخل ورقة ملفوف طازجة . .

لتزيين الشوربات . . القليل من الخضار الورقية . . و البسكويت المالح يوفيان بالغرض . .

تزيين الشوربة بالكريمة و البقدونس . .

تزيين الشوربة بأعواد الكراث . .

يتبع . .

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .

02-10-2005, 04:58 PM

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

حشو انصاف الطماطم الكرزية بالبطاطا المهروسة . .

تقديم المرتديلا مع الأجبان بشكل جديد و مبتكر . .

التزيين بحبات الجزر الصغيرة . .

الملفوف الأحمر دائما يعطي لونا جميلا للأطباق . .

وردات الخيار . . ممكن الاستعانة بقوالب الكب كيك لرص شرائح الخيار من ثم وضعهم بالفريزر . . ثم استخدامهم للتزيين . .

قالب الكاستر بالولكه . . فكره جديدة و مشهية . .

بدل ان يتم تقديم النودلز بشكل عادي . . ممكن ان نلفه على ملعقة . . ثم نسحبها . . و تترك النودلز بشكل ملفوف . .

حشو الفلفل البارد بعدة صلصات . . فكرة مبتكرة . .

تزيين الطبق بالليمون . . و الخضار الورقية . .

تزيين المشروبات . .

ممكن وضع شرائح من الفواكه الطازجة داخل عصير التفاح الغازي . .

سلطة الفواكه بطريقة شهية . .

سلطة فواكه داخل حبة بطيخ أحمر . .

كرات من البطيخ الأحمر داخل قشرة البطيخ . .

الشوكولا . .

لشراب شوكولا بارد . . يزين الكأس بخطوط من الشوكولا المذابة و يترك بالثلاجة . . ثم يصب فيه الشراب و يقدم . .

لتزيين كيك الشوكولا . . تغمس حبات الفراولة بالشوكولا المذابة . . و توضع على الكيك . .

هذا كل ما قمت بجمعه من افكار . .

اتمنى ان يحوز موضوعنا الأخير على رضاكم و استحسانكم . .

كما لا يسعني ان اتقدم بخالص الشكر لكم اخواتي و اخوتي . . على حضوركم . . و اهتمامكم . . طوال فترة الدورة . . و اعذروني لو حصل مني اي تقصير . .

و اتمنى لو ان الدورة اضافت لكم ولو قليل . .

تحياتي لكم جميعا . .

__________________

02-10-2005, 05:01 PM

ملاااك

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 3,176

اول الحضور
درس رائع
شكرا لك
الله يعطيك العافية

02-10-2005, 11:54 PM

روح زوجها

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 1,267

الله الله

ختامه مســـــك

درس اليوم جدا رائع

اهنئك على ذوقك الرائع

و انتي بخير صحه و سلامه

__________________

ريـــــــــــــــــان

شيلوني برفق و حنان انا هديه من الرحمن
شيلوني بحنيه ماما تعبت فيه
شيلوني و سمو اسم الله انا عطيه الله
اخذوا الحلاوه و اكلوها و بولادتي امي هنوها

03-10-2005, 12:28 AM

دااارين

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 1,793

درس اليوم أكثر من راااااااااائع

والله تعبناك معانا يا أستاذتنا الغالية ألف شكر لك وماقصرتي أبدااا بصراحة استفدنا كثيييييييير

كل عام وأنتي بألف خير , بانتظار المفاجأة غدا ان شاء الله

أرق التحايا .

__________________

03-10-2005, 12:44 AM

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاااك

اول الحضور
درس رائع
شكرا لك
الله يعطيك العافية

الله يعافيك حبيبتي . . و انا اشكرك على حضورك و اهتمامك طوال مدة الدورة . .

تحياتي لك . .

__________________

03-10-2005, 12:47 AM

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح زوجها

الله الله

ختامه مســـــك

درس اليوم جدا رائع

اهنئك على ذوقك الرائع

و انتي بخير صحه و سلامه

يا حبيبتي والله . . مرورك هو اللي زادنا مسك و عنبر و عود و بخور . .

اشكرك حبيبتي على اهتمامك طوال مدة الدورة . . و حضورك . .

تحياتي لك . .

__________________

03-10-2005, 01:06 AM

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دااارين

درس اليوم أكثر من راااااااااائع

والله تعبناك معانا يا أستاذتنا الغالية ألف شكر لك وماقصرتي أبدااا بصراحة استفدنا كثيييييييير

كل عام وأنتي بألف خير , بانتظار المفاجأة غدا ان شاء الله

أرق التحايا .

هلا و غلا حبيبتي . . مرورك دائما يسعدني . . و يعطر الموضوع وينوره . .

لا تعبتوني ولا شئ . . هذا واجبي يالغالية . . و الشكر لكم و لاهتمامكم . .

و الحمد لله انك استفدتي . .

و انتي بمليون خير ان شاء الله . . الله يسعدك و يرضى عليك . .

تحياتي لك . .

__________________

03-10-2005, 09:24 AM

ختام

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 926

مجهود رائع
جزاك الله خيرا

__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

04-10-2005, 11:51 PM

#10

مها الكويت

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Feb 2004

المشاركات: 3,437

بارك الله فيك يالغاليه

والله لا يحرمنا من طلتك

بالفعل رائع رائع رائع

__________________
ارجوكم دعواتكم لقريبتي بالشفاء العاجل بان يرجع لها بصرها ويشافيها من الجلطات الي اصابتها ويرحم ضعفها وترجع لها عافيتها ويرجعها لاطفالها وزوجها سالمه اللهم امين

لايرد القضاء الا الدعاء

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه