**& فـــــــطــيــــرة التــــــــوســـــــت &**
المقادير:
توست عادي*
1 دجاجه مسلوقه ومفروومه*
3\1 كوب بقدونس مفرووم*
2\1 كوب بصل مفرووم*
1ملعقه صغيره ثوم مهروس*
2\1 ملعقه صغيره بهار مشكل*
2 ملعقه اكل زيت ذره *
2 كوب لبنه *
4 ملاعق اكل مايونيز*
4\1 كوب عصير ليمون*
2\1 ملعقه صغيره فلفل اخضر حار*
2 ملعقه اكل زيت زيتزن*
2\1 كوب كزبره مفرومه*
ملح. فلفل اسود*
--------------------------------------
للزينه:
2ملعقه اكل زعتر**
1 ملعقه اكل سماق**
---------------------------------------
الطريقه:
يحمر البصل ونصف كميه الثوم في الزيت ثم يضاف الدجاج والبقدونس ويتبل بالبهار المشكل والملح والفلفل الاسود**
تحضر الصلصه وذلك بخلط اللبنه مع المايونيز وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والفلفل الحار بالخلاط الكهربائي**
تصف شرائح التوست بعد ازاله الاطراف في قاع قالب عميق ويغطى سطح التوست بالصلصه ثم يوضع مقدار من خليط الدجاج..وتكرر الطبقات حتى تنتهى بالتوست**
ويغطى السطح تماما بالصلصه ويزين بالزعتر والسماق**
ويترك بالثلاجه لمده 2\1 ساعه..قبل التقديم**
صحتين وعافيه**
وان شااء الله عجبكم**
تحياتي لكم... بطعام شهي.. وتطبيق موفق
09-06-2004, 12:17 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري