شوفي حبيبتي


القرع العسلي يسلق مع السكر في مقدار من الماء قليل جدا جدا


لاننا بعد كده بناخذ باقي مرق سلق القرع و يضااف علي الباشميل لاعداده مع اللبن


يا تري انتي عندك طريقة و لا اكتبلك طريقتي ؟؟؟
انا طبعا مش حافظة المقدار لكننا بنسلق القرع مضاف له السكر في ربع كوب ماء مثلا و كده كده القرع هينزل ميته


في ناس تضع القرع علي النار مع السكر بدون اي اضافة للماء لكني بخاف صراحة

و بعدين اضع القرع و يكون مهروس في ناس تفضله يكون مكعبات و يحتفظ بشكله


و اعتقد هذا حسب الرغبة


و اضع عليه مكسرات و الاجمل طبعا بالمكسرات

و نضف علي الوجه الباشميل


الباشميل نحمر الدقيق مه الزبدة نضيف مرق سلق القرع و لبن عادي لحين الوصول الي القوام المطلوب

طبعا السكر هيكون في المرق ناتج سلق القرع

فلا تكثري من السكر حتي لا يكون الباشميل حلو ومسكر زيادة عن اللزم

و تدخل الصنية الفرن

و يفضل خبزها في اطباق فخار صغير مثلا علي حساب الفرد ياخذ طبق

او في صنية فرن تقدري تطلعيها للضيوف

او في صنية عادي و و تقدمي في اطباق و انتي في المطبخ لوحدك

و تزينها بقطرات من صوصو الشيكولاته علي جانب الطبق

حركات كده

و اي استفسار انا حاضرة

__________________