منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - الهريسة على الطريقة العراقية
الموضوع: الهريسة على الطريقة العراقية
عرض مشاركة واحدة
قديم 13-04-2005, 12:19 PM
  #1
مدام ريرو
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 409
مدام ريرو غير متصل  
icon14 الهريسة على الطريقة العراقية
نصف كيلو لحم غنم دهين

1 ونصف كيلو حبية

ملح




تغسل الحبية
يفور اللحم على النار ونكب مائه

نضع اللحم والحبية بالماء الكثير على نار هادئة لمدة 6 ساعات كل ساعتين تحرك ونزيدلها ماء إذا تحتاج مع الملح


وبعد أن تستوي نقدمها في طبق

ويوجد ناس تحب تخلي فوقاتها سكر

وناس تحب تخلي فوقاتها دارسين أو قرفة


نم نم نم نم والف عافية