:
dات حبيت اليوم انقل لكن طريقة عمل عجينة البيتزا والطريقة انا استعملها من عام رائعة وخفيفة جدا
وبمانني عضوة جديدة اصبرن عليا شوي اتعلم طريقة ادخال الصور وبذان المرة القادمة راح ارفعها من مطبخي مباشرة
والطريقة كالتالي
تأخذي مقادير 3 كووس طحين ابيض
تاخذي نفس الكأس وتضعي بع زيت مقدار اصبع يعني تقيسس بأصبعك + نفس الكمية حليب السائل + ملعقة اكل سكر + ملعقة اكل خميرة فورية وشوية ملح مقدار نصف ملعقة صغيرة ، وبعدين تبدأئي بجمع العجينة بالقليل من الماء الدافئ حتى تصبح لينة وطرية ونتركها تتخمر لمدة 20 دقيقة
بالنسبة للحشو
جربي تأخذي حبات طماطم طازجة واعمليها صلصة من دون ان تطبخيها طبعا + فصين ثوم صغار شوية ملح + فلفل اسود
لما تتخمر العجينة نفردها ونضعها بصينة ونرش عليها الصوص مثل ماهي ونفردها جيدا ونخلي العجينة تتشربها لمدة 10 دقائق فقط وبعدين مثل ماتحبي انا اضفت فلفل رومي + ذرة وزيتون وشوية لحم مفروم
والجبن المبشور بالاخير والله راح تدعيلي واكيد راح تنجح معكن من اول تجربة
