رد : [ مميز ] أسس تعليم الحلويات((مستجدات في الرد 12-28-52-66-67))
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العمرية
فيك ما تجيبي الكريمة السائلة واكتفي بس بالبودرة وحليب عادي بس لازم يكون بارد
وبتعطي نفس النتيجة ان شاء الله والتكلفة اقل
 |
حبيبتي العمرية من فضلك
انا جربت هذة الطريقة
وللاسف طلع عندي اجبان وحليب وعمايل ثانية
اخذت كمية حليب تقريبا 150 مل مع ظرف بودرة كريمة
وبعد الخفق المستمر ما طلع معي شي --مجرد رغوة وارتفعت الرغوة بشكل كبير
بعدها ضفت ظرف ثاني على دفعتين -نص وما حصلت نتيجة - فضفت النص الثاني --
وايضا ما حصلت على اي نتيجة
مجرد حليب كثيف
تركتها بالثلاجة تقريبا ساعه
رجعت لها لقيت الحليب تجمع وصار طبقات جبنة
شو العمل وين الخلل
شكر لك مقدماااااااااااااااااا