القطائف
المقادير
2كاس ماء
ربع كاس سكر
نصف كاس سميد
2ملعقه بكنج باودر
1كاس دقيق
الطريقه
تخلط جميع المقادير جيدا حتى تصبح عجينه لينه لينه جدا
تصب بواسطة ملعقه
فى مقلات تيفال على شكل اقراص دائريه الى ان تنتهى العجينه
تحشى الاقراص بالقشطه اوجبن وترص فى صينيه ويدهن سطحها بالبيض
وتوضع فى الفرن الى ان يصبح لونها ذهبيا
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي