اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم اثير
بارك الله بيك اختي ملك شادي
لكن انا عندي طريقه اول ماشفتها بالتلفزيون البريطاني اندهشت
في برنامج تلفزيوني للطبخ ،،، و تقديم الطهاه
لمن يستطيع تقديم طبخه ب20 دقيقه
لمقادير ياتي بها شخصين لاكثر الاكلات الي يحبوها
ويطلعو بابتكار وجبه جديده
في يوم جاء الشيف ليقوم بعمل البشاميل
نفس مقاديرك التي ذكرتيها
توضع كلها مع بعض الحليب البارد و الطحين و الزبده
و تقلبيها على النار و تتجانس تدريجيا و تصبح سميكه
و جربتها و فعلا كانت روعه
و احط علبشاميل رشه هيل مطحون تعطيها نكهه و ريحه مميزه
الله ينطيك العافيه
|
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي الكريمة انا بعمل نفس الطريقة اللي قالتها الغالية ام اثير
بس مع بعض التعديلات
بحط علي اللبن البارد دقيق و بيضة فقط
و بحطهم علي النار مع تزويد اللبن عندما يغلط القوام
و لما تكون الكمية كبيرة باخدها علي اجزاء و بضربها بالخلاط
و برجعها علي النار تاني حتي تغلي
و بضيف ملح و فلفل ابيض و رشة جوزة الطيب
لكن ولا مرة جربها باضافة الجبن المبشور ...
ان شاء الله اجربها
مشكورين
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010