نحن نعمل طريقتين ، طريقة ام خالد في اللمات والمناسبات والاعياد والافراح والاتراح ، الله يجعل ايامك كلها افراح
والطريقة اليومية السريعة ، انك تشتري القهوة مطحونة وجاهزة وفيها هيل مطجون وتغليها بابريق القهوة المعد لها لحد ماتغلي مرات بسيطة لتروح رغوتها ، والسكر حسب الرغبة ، حسب كل بيت وما هو متعود عادي ، سادة ، على الريحة
وفنجان قهوة الصبح يعدل المزاج