حبيبتي عشق عبادي تسلم ايدك عالسلطات الحلوة يا قمر
حبيبتي مزيونة جبتلك انواع سلطات بيتزا هت ان شاء الله يعجبوكي
اولا صلصةالطماطم الحارة:_
المقادير:_
2 حبة طماطم
2 بصلة كبيرة او وسط
بهارات (ملح\فلفل\شطة\بهارات)
2 معلقة طعام قرفة
كمية مناسبة من مكرونة لسان العصفور محمرة فى زيت وجاهزة
مش عارفة ممكن يكون نفس الاسم دة تعرفوة ولا لا بس هى نوع من المكرونة ال بتكون صغيرة جدا قد العدس وبعدين لما تتحط فى الشوربة تكبر ودايما تتعمل شوربة يارب تكونوة عرفتوها
خل\زيت زيتون
1 فلفل حامى
الطريقة:_
احضرى صينية فرن صغيرة وضعى فيها الطمام والبصلة زى ماهما بس طبعا مقشرة البصل
وبندخلهم الفرن حوالى 10 دقايق لحد ما نحس انهم دبلوة
بعد كدة نخلطهم بالخلاط مع اضافة كل البهارات السابقة معهم وشوية ماء او خل بس نضربهم ضربة واحدة بس مش كتير علشان ميبقاش عصير
فى النهاية نضيف عليها لسان العصفور
ثانيا:سلطة الفاصوليا البيضاء والخضراء:_
المقادير:_
1\2 كيلو فاصوليا خضراء وبيضاء
ملح\فلفل\بهارات\زيت\شوية سكر\زيت\بصلة صغيرة\3فصوص مدقوق
الطريقة:_
تسلق الفاصوليا الخضراء ةالبيضاءفى ماء بية القليل من السكر مكتريش
السلق يكون خفيف اول ما نحس انهم مقرمشين شيلهم وصفيهم من الماء,بس خلى الماء علشان ناخد جزء يكون الصوص
حمرى بصلة مع ثوم لحد ما يصفروة
شوحى الفاصوليا البيضاء والخضراء فى البصل لفترة قليلة
بعد كد نخلطهم مع البهارات والملح والفلفل وماء السلق كصوص
[COLOR="red"]ثالثا: سلطة ال سوزن suzan (سلطة الفراخ بالكاتشاب):[/COLOR
المقادير:_
فراخ بانية مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة (العدد حسب الرغبة)
ملح\فلفل\بهارات\قرفة
كمية مناسبة من الكاتشاب والمايونيز
خيار مخلل مقطع قطع صغيرة جدا
زيت زيتون وقليل من الماء
الطريقة:_
نضع الكاتشاب على المايونيز ويضرب معا فى الخلاط ولو كان تقيل ضيفى قليل من الزيت كلما احتاجت حتى يخف سمك الخليط
ثم نضع باقى البهارات والملح والفلفل
ممكن نضرب الخيار المخلل مرة واحدة سريعة بالخلاط ويوزع على الخليط حيدى طعم مقرمش جميل وحيكون مش ظاهر
اخر حاجة نضيف الفراخ السلوقة
سلطة البيتزا
المقادير:
جزرتين مقطعه
خيارتين مقطعه
علبة مكرونه بأي شكل تبغينه ماعدا الإسباجتي وطبعا مسلوقه
مكعبات جبنه صفراء
مكعبات جبنه بيضاء
ذره مسلوقه
ترمس مسلوق
بطاطس مسلوقه
مخلل خيار
قطع صغيره أناناس
صلصه روسيه (تباع في السوبر ماركت) في حالة عدم توفرها تستبدل بالمايونيز والكاتشاب
فلفل وملح
ليمونه
الطريقه:
تخلط كل المقادير مع بعض
منقول
__________________
لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر
(ام علي وريما شخص واحد وهو انا
)