سلطة البطاطس والباذنجان
المقادير :
حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
ربع حزمة بقدونس صغيرة مفرومة
علبتان لبن زبادي صغيرة
عصير ليمونة متوسطة
3 ملاعق طحينة سمسم
رشة ملح
تخلط القادير السائلة جيداً ثم يضاف إليها الملح ثم بقية المقادير
عند التقديم يضاف إليها
رغيف من الخبز العربي مقطع مربعات صغيرة ومقلي .
__________________