اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dihn Al 3ooD
هلا فيك اختي العزيزة . .
البراتا عبارة عن عجينة بسيطة . . مكونة من كوب واحد طحين + ملعقة اكل زيت + رشة ملح + ماء للعجن . .
انك تعملين العجينة . . و تقسمينها الى عدة دوائر . . بعدين تفردين العجينة " ترقّينها " . . و تضعين الحشوة المفضلة لك . . و تلفين العجينة على الحشوة . . و تدهنينها بسمن . . و تضعينها بالفرن لوقت قصير على حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنّي فاتح . .
و ممكن انك تتفننين بالحشوات . . مثل حشوة البطاطس او القيمة . . او البصل مع الطماطم . . او البيض . .
فقط خبريني اي حشوة تفضلين و انا اكتبها لك ان شاء الله . .
ممكن ايضا انك تعملينها بدون حشوة . . يعني بعد تقسيم العجينة و فردها . . تمسحينها بالسمن . . و تخبزينها على صاج او مقلاة . . و تؤكل مع قيمة او عدس او اللي تفضلينه . .
اتمنى اني افدتك اختي العزيزة . . و اي مساعدة انا حاضرة . .
|
هلا ...
تسلمي خيتي ... هذا أدري عنه يسمونه التشباتي و اعرف اضبطه و الحمد لله بس قصدي البراتا يعني تشبه التشباتي بس عندما تجهز يبين شكلها و كأنها خيوط من العجين ملفوفة على بعض انا حاولت اسويها بس عند فردها تلاصقت الخيوط !!!!
