منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

28-03-2016, 08:05 AM

#11

مــريم

موقوف

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 14,194

رد: كوفي شوب الصبايا (٣)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضَي !

بنات الامارات الحلوات الجميلات
شو يعني (حمسة ) بلهجتكم الاماراتيه ..
كلمة قديمة عندكم
هل بمعنى زيت وبصل ويقلب مع بعض + بهارات (بزار )؟

غالبا الحمسة يعني بصل مع بزار وبهارات في زيت ..
بس ممكن نسوي حمسة نخي مثلا .. (النخي هو الحمص) ويكون معاه بصل طبعا هو المكون الأساسي في أي الحمسة ..
وممكن حمسة آلو ( آلو يعني بطاطس

) ...
حمسة كبود ..
حمسة لحم ..

يعني أي اضافات مع البصل تتقلب في الزيت ونخلطها وايد لين تلين تتسمى حمسة ..
وبس ..