نقطة اخيرة و مهمة في التغطية :
طبعا معروف أنها لازم تسيح على وجه الخبز كله
لكن المشكلة إنها بتسيح بشكل كبير و تنزل في الصينية
و لا يبقى على الوجه إلا القليل منها .

لاحظت أننا إذا شغلنا الفرن من الأعلى للتحمير
قبل أن يتحمر أسفل الخبز تماماً فإن التغطية تتماسك و لا يسيح منها
إلا جزء قليل .

بمعنى : لا تتركي الخبز يتحمر من الأسفل تماماً ثم تحمري الوجه
لا حمري الوجه مبكراً حتى تتماسك تغطية الوجه قبل أن تسيح .

أتمنى اكون قدرت أوصل الفكرة .

__________________
أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه .. و احفظوا عني :
إن لم تكن إنسان إرادة تلتزم بفعل ما تريد فكن إنسان شغف و أحب ما تريد الالتزام به و ستنجح بإذن الله .