حلاوة التمر
المقادير :
2 كوب تمر منزوع النوى , 1/4 كوب دهن ,2 ملعقة اكل طحين , ½ ملعقة كوب هيل , ½ ملعقة كوب حبة حلوة
الطريقة:
- يقلب الطحين في الدهن الحار حتى يحمر ثم يضاف اليه التمر ويقلب به قليلا
- يرفع القدر من النار وتقلب محتوياته جيدا ثم يضاف اليه الهال و الحبة الحلوة ويخلط جيدا
- تصب في صحن وتقدم حارة
للتنويع :
- يضاف نصف كوب جوز مفروم عند اضافة الهال ويمزج جيدا ويستخدم بعضه للتزين عند التقديم