اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد
طلعت انا المسكينه
كل يوم لازم اطبخ اكل جديد لأن ابو الشباب ما يحب البايت
بس يا بنوتات يا شاطورات
تفرزنو العجينه فقط ( السمبوسه ) ولا تفرزنوها محشيه
طيب الخضار لما يتفرزن شكله يكون ما حلو يعني غير لما يكون طازج
اكيد ما راح يكون زي الطازج بس اختكم مستجده بأمور الفرزنه
وبعدين تفرزنو اكل لمده شهر
طيب ايش رايكم تعلموني عشان اعرف منكم
لأني افكر افرزن وابو محمد عجبه اهلا وسهلا ما عجبه هذي قدرتي
وانتو السبب لأني كنت ما اعرف افرزن
يلا حبيباتي شدو الهمه عشان الحق افرزن رمضان دخل
والله كنت طول اليوم بالمطبخ الله يجزيكم خير في ميزان حسناتكم
يلا بسرعه عشان ألحق
|
مسكينة يا ام حمودي بالله ما عمرك فرزنتي
تعالي تعالي اعلمك اصول الفرزنة و احارشك بالمرة على ابو محمد
شوفي يا قمر ..
الفرزنة مريحه مررة و ما تعتبر أكل بايت ولا شي
الاكل البايت من الثلاجة تطلعينه و ترجعي تسخنيه
اما التفريز غير تحشي السمبوسات و لما تخلصي منها
بدل ما تقليها ترصيها في صحن كبير جنب بعض و تدخليها الفريزر
اربع ساعات بالكثير و تتجمد تماما بعدين ترصيها في علب
بلاستيكية او اكياس شفافه اللي يناسبكً و ترجعي تدخليها الفريزر
و لما تحتاجي تقليها تنزليها من الفريزر تحطيها على جنب
شوي لين يذوب عنها الثلج و تقليها او تدخليها الفرن
باقي اسبوع على رمضان ان شالله يمديك تلحقي
يلاا شدي الهمة معانا و ورينا ابداعاتك يا قمر